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2014年03月01日

ウッドフォードリザーブ

2011_0512_203702-DSC00815.jpeg
woodford reserve
ウッドフォード・リザーブ

72%コーン・10%大麦・18%ライ麦

45.2% 750ml 
ケンタッキー・ストレート・バーボン
輸入元 サントリー

テイスティングノート
アロマ
蓮華草の蜂蜜とオーク樽の香りが満載。 干したいちじく。

フレーバー
香りのイメージ通りの甘みが口の中に広がる。キックもほのかに樽の甘みがあり、口の中全体で楽しめる。

総合評価   
全体的にバランスが良くストレートで飲んで飲み飽きない逸品。


歴史
1812年に創業したオールド・オスカー・ペッパー蒸留所が前身。

1878年に経営者が変わり、ラブロー&グラハム蒸留所と名を変えるも、1973年に一度閉鎖。

1994年に再建計画がスタートし、その際に現在も使用されている糸杉製の発酵槽や銅製のポットスティルが導入される。

2003年にはブランド名と同じ、ウッドフォードリザーブ蒸留所に改名し、現在に至る。バーボンとして現存する最古の蒸留所と言われている。
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