2017年09月28日
テーブルの野菜
喫茶店で週刊誌・女性自身の記事で面白いものを見つけた。
食べる野菜の根っこの部分を少し切り落として、水の中につけておくと葉っぱが生えてきてサラダの具になる、という記事だった。今わが家のベランダでは花がうまく育たないので、アシタバとネギを植えていて結構サラダなどに使っている。それに加えて簡単な水耕栽培ができるとなればこりゃ儲けもん、とばかり２日前にやってみた。
毎週届くらでっしゅぼーやからの野菜のうち、キャベツ・小松菜・にんじんの根っこに近い分を一昨日の夕方水につけてみた。
毎週届くらでっしゅぼーやからの野菜のうち、キャベツ・小松菜・にんじんの根っこに近い分を一昨日の夕方水につけてみた。
写真ではわかりにくいかも知れないが「どうだろうか、まだだろうか、こんなんじゃダメなのか」と考えているうちに、１日半たってじっくり見たらなんとほんの少しの若芽らしきものを発見した。
アップでにんじんを撮ったものがこれ。
見えますか?
とんがり帽子のような若芽が見えませんか?
ヤッター！！！
今後が楽しみです。乞う！ご期待！！！
