名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

​​​​​​​​​​​​​​​～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～​

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こんばんは～♪
昨日で1月通常Lessonが楽しく終了しましたぁ☆( *´艸｀)

ふんわり♪モッチリ♪明太さんと～
コロンと可愛いパン・オ・フィグちゃんがどっさり焼きあがって
みんなで大盛り上がりでしたー☆ヾ(≧▽≦)ﾉ

これだけパンが並ぶと本当に圧巻ですよね♪
今月は2個どり選手がほとんどだったので～テーブルがとっても華やかでした♡



Lesson風景が4日分しかなかったですが…(￣▽￣;)

今月は～超ネッチネチのライ麦生地と加水低めの扱いやすい生地
両極端な配合をお勉強していいただきました☆彡

配合の違いによる注意点やポイントなどをてんこ盛りお伝えして♪
こねあがりの見極めもしっかりと☆
こねが不足していると～食感が悪くなったり、老化が早くなったり…

お家で焼いても、次の日にはパンが固くなっちゃう…なんてお悩みがある方は
ぜひLessonにお越しくださいね♪ヾ(≧▽≦)ﾉ



LittleMagicは～ただパン作りの手順を教える教室ではなく
どうしてこうする？
こうするとどうなる？
こうしないとどうなる？
を大切にLessonしています♪(●´ω｀●)
↑だから超爆裂トーク＆ロングLessonになる教室…(￣▽￣;)

理論的な知識もしっかりお伝えしてい行きますので
おうちでの失敗や謎がなくなって～美味しいパンが焼けるようになります♡( *´艸｀)​

あ、そーいえば
最近はこのトランクが人気で(笑)
ココで撮影する生徒さんたち増えたな～♪(*´з`)

教室で焼きあがった作品は教室内どこで撮っていただいてもOK♪
ぜひぜひ記念撮影も楽しんでいってくださいねー☆

そして、こうして私が背後から狙いますので♡(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!



そして、私もやられる…(￣▽￣;)♡↓↓



今月は私の大好物「パン・オ・フィグ」と
大の苦手「明太もちチーズ」2種のLessonでしたが～

自分が苦手なパンなので～どうしても生徒さん方の反応が気になる(;´∀｀)
そしたらばっ!!!!
「先生-!!!このパンめっちゃめちゃ美味しい☆彡」
というお声が続出でみんな大喜び☆ヾ(≧▽≦)ﾉ

毎回そんな生徒さん方の満面の笑みを見るにつけ～
Lessonメニューは自分の主観だけで選んではいけないな。。。
と、つくづく感じました♪

今後も～偏見することなく(笑)
自分が苦手な素材のパンもいろいろご提案して
生徒さん方に喜んでいただけるLessonができるよう努めてまいりますね♡( *´艸｀)



フィグちゃんホント可愛いーーー♡♡♡((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
さっそくつくレポもジャンジャン届いていて♪
たくさん作ってくださり～ありがとうございますっ!!!!

さて、今週末はスモーガストルタのライセンスLessonです☆彡
頑張って準備しよーっと♪

それでは～1月Lessonにたくさんのご参加ありがとうございましたぁ☆( *´艸｀)



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師　三宅さおり

​ご予約・お問い合わせ↓
little_magic_studio@yahoo.co.jp​

【クスパ公認★インスタアンバサダー】
三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤
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