久しぶりの投稿になってしまいました

 

今日のご紹介は、

もずくを使ったレシピ

 

もずくは、よくCM、雑誌、新聞などで、最近耳にしたり、目にするようになりましたが、ガン予防や抗酸化作用で注目されている

『フコイダン』が多く含まれています

フコイダンにミネラルやビタミンも多く含まれいるので

 子宝希望の方は毎日取り入れることをお勧めします

 

漢方では、ミネラル、ビタミンは卵子や精子の生成と関係している『腎』のエサになると言われています。

老化防止といったイメージがわかりやすいかなと思います

 

その他にも

コレステロールを下げる働きもあるので、

糖尿病や高脂血症の方にもおススメです

 

 

 

これは朝ご飯のお吸い物の残りに

胡麻油を回しかけ、片栗粉でとろみをつけて、豆腐あんかけにしてみました

材料は、お出しに薄口醤油、胡麻油

ほうれん草、人参、しいたけ、もずく、小ねぎです

 

お吸い物の中身だったので後は皆様のお好みで〜