クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

我が家のけんちん汁

2022-02-10 15:03:47 | くるみ谷の今日

我が家の冬の定番「けんちん汁」 春に採ったぜんまいを、たっぷり入れます。

 

薪ストーブの上でコトコト煮て  仕上げに、炒めた豚肉と、

 

卵をおとして・・・

 

カールは、着席して、先に ご飯を食べていました。

ぜんまいたっぷりの けんちゃん(丹後では、けんちゃんと言います) いただきます!!

 

 


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