由流里舎農園

今夜はTwitterでRTした農ニュースを。
元記事は、京都新聞のデジタル版です。
（日付は配信日）
詳細はサイトでチェックして下さいね。





（5月23日）
京都府の話題。
山城地域の特産品の宇治茶が、収穫の最盛期を迎えているそうです。
今年は3年ぶりに霜害が見られず、
昨年と比べて出荷量は大幅に回復する見込みとのこと。

半面、例年より成長が早いため収穫の遅れも指摘され、
玉露やてん茶の出荷ピークを前に市場関係者は、
「刈り遅れは品質と価格の低下につながる」と、
注意を呼びかけているそうです。





さて。
先日もお伝えしていましたように、
農業雑誌での私の新しい連載記事の掲載が始まりました。
雑誌は、『農業および園芸』2022年6月号（養賢堂）。　

p542〜p545の4ページにわたり、
私が執筆した記念すべき連載第一回の記事が掲載されております。



連載タイトルは書影の表紙にも記してありますように、「歯科から見る農作物と健康」。
私は歯科医師として、そして野菜ソムリエとして双方の視点から、
農作物と歯、健康との密接な関係性に関して論じさせて頂きました。

第一回目の今回の題名として、「はじめに〜咀嚼の大切さ」。
連載開始の回ですので、簡単な自己紹介に始まり、
咀嚼の大切さについて科学的なデータもいくつか交えながら、
野菜や果物の優れた点などについて書いてみました。
内容の詳細につきましては、是非とも雑誌を読んで下さいますと幸いです。






このブログは、日本野菜ソムリエ協会の公認ブログですし、ブログ名も由流里舎農園。
そして、いよいよ農業雑誌で連載記事の掲載開始。
まさに農尽くしの今回内容ですが、実はすでに第三回まで記事の入稿は終えています。
ということは、連載は少なくとも三回以上で…さて何回まで続くのか、
是非ご期待下さいね。