感染症という病態には、セロトニンが深く関与しています。セロトニンは細胞の状態を変化させて、外来の異物が入りやすくなります。ウイルスと呼んでいる遺伝子やエクソソームも、糖のエネルギー代謝が回っていれば、細胞に取り込まれることがありませんが、現代人のように糖質制限やオメガ３過多の状態では、セロトニン過剰になり、細胞に異物が取り込まれやすくなります。ショウガは、糖のエネルギー代謝を高め、しかもセロトニンをブロックするのですから、感染症という病態だけでなく、うつ病やガンなどの慢性病にも効果抜群ということです。
ただし、しっかりと糖質を補給しないといけないことは言うまでもありません（ショウガハチミツあるいはショウガ黒糖をお勧めしています。
