チャットGPTをスマホにインストールしてから、毎日使わない日はないくらいに活用しています。日々の小さな疑問から人生の相談にのってもらったり、暇つぶしに遊んでもらったり、はたまた癒やしの絵を描いてもらったり。
そんな中、レシピも作ってもらえるということを知りさっそく作ってみました。
うちにあるココア消費にココアを使ったクッキーとマフィンを作りました。もう一つは全粒粉とアーモンド粉を使ったヘルシーなバナナマフィンです。
全粒粉とアーモンド粉はうちに無かったので買って用意して作りました。
サクサクココアクッキー(約15枚)
【材料】
- 薄力粉 100g
- 純ココアパウダー 20g
- 砂糖 40g
- バター 50g(室温に戻す)
- 卵黄 1個
【作り方】
1. バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜる。
2. 卵黄を加えてさらに混ぜる。
3. 薄力粉とココアをふるい入れ、さっくり混ぜる。
4. 生地をひとまとめにしてラップで包み、30分冷蔵庫で休ませる。
5. 生地を3mmほどの厚さに伸ばし、型で抜くか丸めて平らにする。
6. 170℃のオーブンで12〜15分焼く。
アイスボックスクッキーのような感じでした。
ひとまとめにするのに苦労しました。
でもとっても美味しかった。
ココアマフィン(6個分)
【材料】
- 薄力粉 100g
- 純ココアパウダー 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- 牛乳 80ml
- 溶かしバター 40g(またはサラダ油)
1. オーブンを180℃に予熱する。
2. ボウルに薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるい入れる。
3. 別のボウルで卵、砂糖、牛乳、溶かしバターを混ぜる。
4. ②の粉類に③を加え、さっくり混ぜる(混ぜすぎない)。
5. マフィン型に流し入れ、180℃で20分ほど焼く。
チョコチップを入れてみました。
これもかなり美味しかったです。
全粒粉とアーモンド粉のバナナマフィン
【材料】(6個分)
- バナナ(熟したもの):2本
- 卵:1個
- 砂糖:50g
- オリーブオイル(または溶かしバター):50ml
- 全粒粉:80g
- アーモンド粉:50g
- ベーキングパウダー:小さじ1
- シナモン(お好みで):少々
- くるみ(お好みで):適量
1. バナナをフォークでつぶし、卵・砂糖・オイルを加えてよく混ぜる。
2. 全粒粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、シナモンを加えてさっくり混ぜる。
3. 型に流し入れ、180℃のオーブンで25分ほど焼く。
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