昨日今日とデレステ塔をガッチリやってました。白雪千夜を選ぼうとしたら前回はなかった警告が出ましたが、VoDaViと３人くらいは居てもいいんじゃないかなと。そこまで育ててる余裕があるかわかりませんがｗそんな日曜ですが、かなりいいペースで登れたこともあって夕方からいいお酒のレビュー行きます。これも私内定番、山口の五橋の、生酒が好きになるキッカケになったラベルです。
スペックは、度数15％、酒度+1、酸度情報1.8。精米歩合60％の山口県産米を使用でお値段は税別で1400円。
口開けの香りは、香ばしさと深みのある匂い、蕎麦とそばつゆが一緒になって上がってくるようですね。それって蕎麦ですね。そんな上立ち香です。
一口目、生酒の心躍る瑞々しさです。これに程よい甘味と酸味がのっかってきて、当時「吟醸酒でもないのにめっちゃフルーティな吟醸香するやん」と思いました。今は必ずしも吟醸＝フルーティではないと認識できているのですが、これをよくリピートするようになって生酒のフレッシュさがお酒の特徴を口当たりから増幅することを学ばせてもらいました。
でも五橋のコレは軟水仕込みが効いてるのか舌の上にのっかっても純米の重さがなく軽快に甘酸っぱさを楽しめて、その口の中への広がりから、やっぱり香りがあるような気がしてなりませんね。私が一番好きな「大吟醸生酒」に酒姿が近いと思います。
後味のフェイズでは酸味が勝ってきてサッパリ。うん、やっぱりこれ美味いよな？五橋の中ではスタンダードな夏酒なのかもしれませんが、このラベルは特筆して私向けです。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日は私好きど真ん中な子の顔が思い浮かびました。「相葉夕美」でお願いします。
パッションにしてほぼキュートなその振る舞いが純米にして吟醸な酒質に重なります。あと、重さのない口当たりでも華やかでのびのび広がってくる香りがアプローチ強めな相葉ちゃんと重なるような。
私が一口飲んであっ好きってなるところはそのまんまですね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎5/22合計 1092.79kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.9kg、体脂肪率21.6％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（五橋 純米生酒 300ml：309.00kcal
（真鯛132g：256.08kcal
（鰹たたき144g：155.52kcal
（にんにく8g：10.72kcal
（ポン酢／丸越醸造30g：17.10kcal
（小松菜14g：1.96kcal
（ほうれんそう22g：4.40kcal
（オクラ8g：2.40kcal
（ひらたけ8g：1.60kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（バナメイ海老16g：15.52kcal
（あさり11g：3.30kcal
（生姜3g：0.90kcal
（れんこん17g：11.22kcal
（きゅうり5g：0.70kcal
（カリフラワ9g：2.43kcal
（アスパラガス14g：3.08kcal
（コーン6g：4.44kcal
（みょうが5g：0.60kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（えりんぎ6g：1.44kcal
（大葉1g：0.37kcal
（じゃがいも13g：9.88kcal
（ズッキーニ9g：1.26kcal
（スナップえんどう6g：2.58kcal
（揚げなす13g：26.26kcal
（さといも15g：8.70kcal
（アボカド8g：14.96kcal
（にんじん41g：15.17kcal
（大根40g：7.20kcal
（かぼちゃ7g：6.37kcal
（ごぼう41g：26.65kcal
（ブッコロリ9g：2.97kcal
（ミニトマト10g：2.90kcal
（ながねぎ7g：1.96kcal
（枝豆7g：9.38kcal
（トップスライス竹の子10g：2.30kcal
（ピーマン14g：3.08kcal
（パプリカ12g：3.60kcal
（いんげん3g：0.69kcal
（グリーンピース1g：0.93kcal
（ちくわ：22kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（かにかま：14kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数15％、酒度+1、酸度情報1.8。精米歩合60％の山口県産米を使用でお値段は税別で1400円。
口開けの香りは、香ばしさと深みのある匂い、蕎麦とそばつゆが一緒になって上がってくるようですね。それって蕎麦ですね。そんな上立ち香です。
一口目、生酒の心躍る瑞々しさです。これに程よい甘味と酸味がのっかってきて、当時「吟醸酒でもないのにめっちゃフルーティな吟醸香するやん」と思いました。今は必ずしも吟醸＝フルーティではないと認識できているのですが、これをよくリピートするようになって生酒のフレッシュさがお酒の特徴を口当たりから増幅することを学ばせてもらいました。
でも五橋のコレは軟水仕込みが効いてるのか舌の上にのっかっても純米の重さがなく軽快に甘酸っぱさを楽しめて、その口の中への広がりから、やっぱり香りがあるような気がしてなりませんね。私が一番好きな「大吟醸生酒」に酒姿が近いと思います。
後味のフェイズでは酸味が勝ってきてサッパリ。うん、やっぱりこれ美味いよな？五橋の中ではスタンダードな夏酒なのかもしれませんが、このラベルは特筆して私向けです。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日は私好きど真ん中な子の顔が思い浮かびました。「相葉夕美」でお願いします。
パッションにしてほぼキュートなその振る舞いが純米にして吟醸な酒質に重なります。あと、重さのない口当たりでも華やかでのびのび広がってくる香りがアプローチ強めな相葉ちゃんと重なるような。
私が一口飲んであっ好きってなるところはそのまんまですね。
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◎5/22合計 1092.79kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.9kg、体脂肪率21.6％）
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○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（五橋 純米生酒 300ml：309.00kcal
（真鯛132g：256.08kcal
（鰹たたき144g：155.52kcal
（にんにく8g：10.72kcal
（ポン酢／丸越醸造30g：17.10kcal
（小松菜14g：1.96kcal
（ほうれんそう22g：4.40kcal
（オクラ8g：2.40kcal
（ひらたけ8g：1.60kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（バナメイ海老16g：15.52kcal
（あさり11g：3.30kcal
（生姜3g：0.90kcal
（れんこん17g：11.22kcal
（きゅうり5g：0.70kcal
（カリフラワ9g：2.43kcal
（アスパラガス14g：3.08kcal
（コーン6g：4.44kcal
（みょうが5g：0.60kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（えりんぎ6g：1.44kcal
（大葉1g：0.37kcal
（じゃがいも13g：9.88kcal
（ズッキーニ9g：1.26kcal
（スナップえんどう6g：2.58kcal
（揚げなす13g：26.26kcal
（さといも15g：8.70kcal
（アボカド8g：14.96kcal
（にんじん41g：15.17kcal
（大根40g：7.20kcal
（かぼちゃ7g：6.37kcal
（ごぼう41g：26.65kcal
（ブッコロリ9g：2.97kcal
（ミニトマト10g：2.90kcal
（ながねぎ7g：1.96kcal
（枝豆7g：9.38kcal
（トップスライス竹の子10g：2.30kcal
（ピーマン14g：3.08kcal
（パプリカ12g：3.60kcal
（いんげん3g：0.69kcal
（グリーンピース1g：0.93kcal
（ちくわ：22kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（かにかま：14kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
