島根県産のカイワリが珍しく手に入った。22~24センチ級が1匹298円ほど。
白身の中ではかなり上等な旨味がある魚っす。
ついでにレンコ鯛もよさげなヤツを購入。島根県産498円かな。
こいつも一緒に握ろう。レンコは皮付きの湯引きがいいよ。食感サイコー!
がぁ、そのまんまでは面白くない。
ってんで昆布〆にいたしやすた。
やる気がなかなか起きずに丸1日半も冷蔵庫でネンネコ( ´艸`)
紋甲イカも加えちゃって。
さら~にレンコ鯛の半身塩焼き、頭の開きも塩焼きにしてぇ、ディナーなのだわさ。
握りはスダチをたっぷり絞ってね。昆布の塩気がたまりましぇん。あひゃひゃ。