「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

明石タコ&木綿豆腐&丹波黒枝豆&キュウリのトリュフオイル合え

2021-10-20 18:01:30 | 魚料理


長ったらしいタイトル😅

しか~し、美味しいアテでおまふよ。

明石産の貴重なマダコ。茹でた小型の半身をお安く買ってきますた。

やっぱ、解凍モロッコより断然うめぇわ😃

ちょうどいい塩味ね。

分量半分で同じ値段なら、オイラは明石のんを買うなぁ😉

市販の木綿豆腐。

今が旬の丹波の黒枝豆は大粒で、食べでがありんす。けっこうね、お腹がふくれるんよ👌

あと、たたきキュウリ🥒

これらを岩塩と少量のトリュフオイルで合えるんどすぅ😉

う~ん、いけまっせ~💓😋🙇‍♂️

日本酒🍶のぬる燗がいいね😘

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1 コメント

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Unknown (どなた様か存じ上げられていない者)
2021-10-20 22:33:27
トリュフオイル…そんな高級なもの持ってないのですが(ノД`) 何かで代用できますか

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