パン・ド・ミとブルーベリージャム.

タイプER、北海道産ライ麦、ホップ種。

カンパーニュを焼こうと思いつつ、お出かけ時間と重なってしまったので、食パン型に入れて、冷蔵庫で最終発酵。

帰った頃にはちょうど焼きごろになっていました。

しーっとり、もーっちりなパン・ド・ミ。

冷凍ブルーベリーときび砂糖を煮詰めてササッとジャムに。

お砂糖も目分量。味見して薄かったらもう少し足したりして、大雑把もいいところ。

(*￣∀￣)ゞｴﾍﾍ

冷凍庫のお片づけを兼ねて。