見もの・読みもの日記

興味をひかれた図書、Webサイト、展覧会などを紹介。

2024年3月食べたもの@広島

2024-03-02 19:47:36 | 食べたもの(銘菓・名産)

今週は2泊3日で広島へ出張。ランチタイムに、昨年寄ったお好み焼・鉄板焼のお店を覗いたら、残念ながら満席で入れなかった。しかし、近くにあった、もう1軒のお店「ひなた」に入れたので、肉玉そばを注文。満足! 21周年を迎えた歴史のあるお店とのこと。

夜は、1泊目はひとりだったので簡単にカキフライ定食。

翌日は同行の同僚と「和久バル」で牡蠣ざんまい。最初の土手鍋のあとは、グラタン、リゾット、(また)カキフライなど、写真を撮るのを忘れてしまったが、どれも美味しかった。

牡蠣の土手鍋は広島の郷土料理。東京では、ほとんど食べた記憶がなかったが、気に入ってしまった。今度、家でつくってみよう!


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