ハイハ~イ、皆サマ
ご当地グルメ研究家の椿でございまーす
気づけば2021年も残り3ヶ月を切ってしまった。
そんな中、銀座コージーコーナーが今年のクリスマスケーキの発表会(メディア向け)を行うということでゲスト出演してきたよ
そうだよ、もうクリスマスケーキの予約販売が始まっているのだ
コロナ渦でもあるので、オンライン発表会となり、スタジオで試食するのは私だけ。
コージーコーナー厳選の5種類をいただいた。
皆さんに伝わるようにめちゃ真剣に食べたわ・・・
コージーコーナーのパティシエさんに質問しながらだったんだけど、短い時間しかないからもっとボキャブラリー増やしたいと反省しきりwww
ミロワールショコラ(4.5号)
ツヤツヤに輝くチョコレートが濃厚。
アーモンドやガナッシュなどがいいアクセントになっていた。
クリスマスショコラ(5号)
ふわふわチョコスポンジとマカダミアナッツが入ったチョコクリームが優しい。
上のココアパウダーでキュッと引き締まる感じ。
ショコラピスターシュ(カットケーキのみ)
イタリア産のピスタチオを使っていて、しっかりトレンド押さえてますな
下の層はチョコとベリー系なので、濃厚過ぎずさっぱりめ。
ピスタチオのケーキ気になってるんだけど・・・っていう初心者さんにもおすすめ。
そして実は、小麦、卵、乳を使わないケーキがあるの。
米粉・大豆粉や豆乳クリームでこんなデコレーションケーキが食べられるなんて、アレルギーのあるお子さんも喜ぶよねー
この他にもいろんなケーキが用意されていて(めちゃ種類あるのよ)、家族みんなで食べる人から1人で楽しむ人まで、老若男女それぞれの好みで選べるのがいいなぁと思った。
あと予約特典のお皿が可愛いと評判だったよ。
詳しくはコチラをどうぞ
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