こんばんは。
今日は、石鹸やハーブスィーツの試作をあれこれとしていました。
ハッピーマインドをひき出し、ココロとカラダのキレイを磨く
アロマ美容研究家・アロマメンタルバランスアドバイザー 櫛野久美子です。
ドライのハーブティーは、
お茶として飲むだけでなく、お菓子作りにも大活躍です。
なんといってもドライハーブの良さは、
・フレッシュに比べて保存期間が長いこと
・風味が凝縮されてるから、ほんの少しで楽しめること
ですね。
ローズピンク(ダマスクローズ)
お菓子作りに使うときは、ミルで挽くのがポイント。
生地に馴染み、香りの広がりが増します。
ドライハーブは、
あとから生地に加えるよりも、
粉類を振るうとき、一緒にしておくと良いと思います。
今日はパウンドケーキでしたが、
クッキーやスコーン、チーズケーキ、ブランマンジェなどにも応用できます。
今日のパウンドケーキには、
大さじ2.5杯のドライローズを加えてみたところ、
ほんのり香って、嫌味なくちょうど良かったです(^^)
ラベンダーとローズのショートブレッド
お気に入りのレシピに、ミルで挽いたドライハーブを加えるだけで、
いつもと一味ちがう、素敵なハーブスィーツに(^_-)-☆
あ、ラベンダーは、かなり香るので
気持ち少なめに加えたほうが良さそうです。
盛り付けにもドライハーブを添えて。
ね、なんだか可愛いでしょ。
大江戸線赤羽橋から徒歩1分のプリュアロマミオレ
こちらでのレッスンで、手作りハーブスィーツをおやつに出してます☆
http://plusaroma.net
フェイスブックでも、日々の生活やアロマライフ、赤羽橋でのレッスンなど、こまめにアップしていますので、
よろしければ、フェイスブックの「いいね!」ボタンからこちらも覗いてみてください(^_-)-☆
ちかく、ホームページのリニューアルに伴い、ブログお引越し予定です。
ブログお引越しの際はまたこちらでお知らせします。
いつものライフスタイルにほんの少しのplus アロマ
あなたのハッピーマインドをもっともっとひき出しましょう。
http://plusaroma.net
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ドライのハーブティーは、
お茶として飲むだけでなく、お菓子作りにも大活躍です。
なんといってもドライハーブの良さは、
・フレッシュに比べて保存期間が長いこと
・風味が凝縮されてるから、ほんの少しで楽しめること
ですね。
ローズピンク(ダマスクローズ)
お菓子作りに使うときは、ミルで挽くのがポイント。
生地に馴染み、香りの広がりが増します。
ドライハーブは、
あとから生地に加えるよりも、
粉類を振るうとき、一緒にしておくと良いと思います。
今日はパウンドケーキでしたが、
クッキーやスコーン、チーズケーキ、ブランマンジェなどにも応用できます。
今日のパウンドケーキには、
大さじ2.5杯のドライローズを加えてみたところ、
ほんのり香って、嫌味なくちょうど良かったです(^^)
ラベンダーとローズのショートブレッド
お気に入りのレシピに、ミルで挽いたドライハーブを加えるだけで、
いつもと一味ちがう、素敵なハーブスィーツに(^_-)-☆
あ、ラベンダーは、かなり香るので
気持ち少なめに加えたほうが良さそうです。
盛り付けにもドライハーブを添えて。
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