「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

どう料理しても美味い長崎県産のアカハタの頭や中骨が１パック１９８円。

アラ好きのオイラは見逃せないっす。

今回はマース煮。簡単に言えば塩煮。



日本酒やミリンとかは一切なしで、塩と昆布すかね。

これだけでも良質なお出汁がとれまする。

またね、一緒に煮た木綿豆腐がいいんだわさ。

赤と白。

鮮やかなコントラスト。

あげ際に菊菜を散らし、スダチを搾っていたらきますた～😋



あ！こっちはアマダイのアラ１００円を味噌汁にしたよ😅

神戸は今週の日曜から急に冷え込むみたい。温かい汁ものが欲しい季節だなや～🙇