昨晩は母の日ということでロゼにしてみました。
初めて開けるカッシェロ・デル・ディアブロ ロゼ 2022 です。
カベルネやメルローは以前よく飲んでいましたがロゼは初めてです。
色は薄いオレンジピンクです。
酸が効いていて果実味もあり美味しいワインです。何にでも合いそうです。
昨夜は週末ということでブルゴーニュにしました。いつものデイリーブルゴーニュです。
クロズリー・アリズィエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021 です。
前回、ビンテージの違う2022を飲みましたが私的には2021の方が好きです。
チーズはスーパーで買ったブリーです。
皮のシコシコ感がいいですね。
クセがなく食べやすいのでナチュラルチーズの入口みたいなチーズです。
昨夜のワインはモンテッキオ キャンティDOCG 2022でした。
気軽に飲めるデイリーキャンティです。
今回、ステムが無いグラスが欲しくて取寄せました。
背の高いグラスは腕を伸ばす時に気を遣ったり、洗う時にも注意が必要なのでお試し感覚で使ってみます。
手が乾いていると滑りやすいので持った時に小指を底にあてた方がいいことに気がつきました。
チーズはスーパーで買ったカットされたコンテです。食べ切りサイズなので便利です。
一昨日と今夜のワインですが同じワインを開けました。
開けたては爽やかな果実味と甘苦味があり冷えているととても美味しいです。
レ・テオドリコ ソアーヴェ 2022 です。
5月6日は少し飲みかけたものを飲みました。
下の写真が今夜開けたボトルです。
開けたては爽やかな果実味と甘苦味があり冷えているととても美味しいです。
これからの季節、暑い時はとてもいいと思います。
今夜はお刺身がメインでしたのでブルゴーニュ白にしました。
また、ツマミにピカールのグジェール
ファミーユ・プロカード・ブルゴーニュシャルドネ2022です。
冷蔵庫に冷やしておいたので美味しく飲めました。やっぱり白は冷えていないと美味しく飲めませんね！
また、暑い日は冷えた白です。
また、ツマミにピカールのグジェール
（チーズの入ったシュー生地みたいな焼菓子）をトースターで焼いていただきました。とっても白ワインにあいます。
