今回は、金沢の人気ラーメン店 麺や福座さんの期間限定です
今年の期間限定は・・・
冷やし中華 900円（税別）
トッピング別皿
冷やし中華のトッピングとは思えないくらいの、具材の量と盛り付けの繊細さ
チャーシュー（豚もものスモークチャーシュー）と伊達焼玉子は、どちらも自家製
太胡瓜・かいわれ・玉ねぎ・パプリカは、細かく美しく千切りされて盛られています
仕込み、大変そうだな～・・・。
タレには、鰹節・さば削り・うるめ削りの混合出汁に、天祐生揚醤油とゴマ油・米酢を調合してあるそうです。
市販の冷やし中華は、酸味キツめですが、福座さんのは酸味はほんのり。
市販が苦手なツレが、福座さんのにはハマったらしく、一人でちょこちょこ食べに行っているようです
福座
ジャンル：ラーメン店アクセス：北陸鉄道石川線野町駅 車8分住所：〒921-8161 石川県金沢市有松4-1-1（地図）周辺のお店：
ぐるなび 金沢×ラーメン・麺料理
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太胡瓜・かいわれ・玉ねぎ・パプリカは、細かく美しく千切りされて盛られています
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市販の冷やし中華は、酸味キツめですが、福座さんのは酸味はほんのり。
市販が苦手なツレが、福座さんのにはハマったらしく、一人でちょこちょこ食べに行っているようです
福座
ジャンル：ラーメン店アクセス：北陸鉄道石川線野町駅 車8分住所：〒921-8161 石川県金沢市有松4-1-1（地図）周辺のお店：ぐるなび 金沢×ラーメン・麺料理励みになるので、よければクリック応援お願いします(^_^*)
