またもや
タイトルのまんまです
ちょっと前のことですが
高級食パン専門店
銀座に志かわさんが
横浜そごうに出店したそうです。
仕事がおやすみだったダーさん
せっかく
そごうの開店時間に行ったそうなんですが
どこにお店があるか探してるうちに
列ができちゃってたそうで
そこそこ並んで買ってきてくれました。
みなさん
情報をつかむの早いですよね。
すぐに終わるかと思っていた高級食パンブーム
続いてますよね
ワタクシ食いしん坊も
思えば、いろいろ食べております。
例えば
ブームの火付け役となった「乃が美」さん
個人的には食パンではイチオシのセントル・ザ・ベーカリーさん
何を食べても美味しいシニフィアン・シニフィエさん
高級食パン専門店あずきさん
根強いファンを抱える田園調布の嵜本さん
侮っていたら意外と美味しかった俺のベーカリーさん
デニッシュ食パンのカフェ＆ベーカリーミヤビさん
蒲田にも出店してくれているノアレザンさん
横浜パンのフェス常連の金谷ベーカリーさん
うさぎの刻印も可愛い生クリーム食パンのラパンさん
それからそれから…
って、いろいろ思い出していたら
なんか
とっても大きな穴がぽっかり空いているような気がして…
そうだ！
し志かわさん！
近くには行くのに
買ったことないじゃん！
って、ちょうど思っていたところだったんですよ。
これは、チャンスを見つけて食べてみなくちゃなぁ。
なんて考えていたら。
まさか、このタイミングで
ウチにやって来てくれるとは！
高級食パンにも
いろんなタイプがありますよね。
どのベーカリーでも
共通なのは
生でも美味しいところです。
だから
焼かないほうが美味しい食パンもあるし
むしろ、あたためたほうが美味しい食パンもあるし。
に志かわさんも
ちょっと、ひとくち
なんて、生でパクっと食べたら
そのまんま、とまらなくなっちゃって
スライス一枚食べちゃったんですけと（笑）
ダーさんは焼いたほうがいいんじゃないか
と、言うので
またスライスしてトースターでリベイクしてみたんですけど
これまた
美味しい！
乃が美さんのようにいろいろ入ってクリーミーなパンになっているわけではないので
フツーに焼いても大丈夫。
自然な甘みがします。
贅沢な食パンです
ただ
ちょっと心配なのは
もたもと、横浜はパンの激戦区なんですよ。
若い人だけじゃなく
かなり高齢の方も
硬いバゲットまで買っていく光景を目にします。
その上
つい先日
横浜駅直結の高島屋さんに
ベーカリースクエアなるものができまして
大混雑している様子が連日テレビで話題になってますよね。
はたして
生き残れるか！
ってか
食パンブームって、まだ続くのか？
見届けたいと思ってます
に志かわさんがある横浜そごうは
ベーカリースクエアで賑わっちゃってる横浜高島屋とは反対側にあります。
いまが狙い目かもしれませんよ
銀座に志かわさんの公式サイトはこちら
