たぶん
いま、東京駅界隈で
一番人気のイタリアンだと思われるのが
ヤンマー東京にオープンした
ASTERISCO,さん
前の記事で書いた海苔弁“八重八”さんと同じ系列で
ヤンマー東京の2階にあります。
お米や野菜の良さを伝えてくれるレストランです。
ネットで予約ができるので
開店時間の11:30を選んで
オープンしてから三日目のランチタイムに行ってみました
ちょっと早めに着いたつもりだったんだけど
もう入店を待っている人たちがいました。
きっと、お客さんのほとんどは女子グループで
お一人様の私は肩身が狭い思いをするんだろなー
と、思ったんですけど
窓際のテーブルに通された私の右も左もお一人様
高くて広い窓に縁取られた店内は
とてもおしゃれですけど
ひとりでごはんが苦手なワタシでも
す
全然ダイジョウブです。
お隣のテーブルのお客さまは
両側とも、SNSを真剣にやっている方のようで
お店のスタッフさんに質問したり
いろんな角度からお料理を撮ってみたり
さすが
オープンしたばかりのお店は
お客さんの意気込みも違うなぁ
って感じました
ランチのメニューは
ピッコロ(3皿)
プロバーレ(4皿)
グランデ(5皿)
の三種類のコースです。
サラダ、ドルチェ、カフェ、は共通。
3種類から選べるプリモも一緒で
前菜がついたり、メインがついたりするところでグレードが変わります。
こういうとき
とくに日本人は
真ん中を選びやすいって聞いたことあるなぁ。
いちばん高いコースに比べるとリーズナブルに思えるし
いちばん下では物足りない気分になるそうで。
松・竹・梅の文化ですかね
っていうワタシも
真ん中のプロバーレを頼むことにしました
いーのです
ワタシの目当ては
三種類から選べるプリモ。
なかでも
リゾットが食べてみたかったんです。
前の八重八の記事でもかきましたが
ここは
トラクターでも有名なヤンマーさんの東京ビル。
お米を身近に感じられるようなお店が入っています。
一階にある体験コーナーでは
お米や産地にまつわるゲームがあって
みなさん、楽しんでいらっしゃいます。
ワタシは“お米占い”のようなものをやってみると
お米タイプが出てきました
恋愛傾向はまったく当たってないけどぉ
たしかに
…モラリストだとは言われます
この新之助というお米、見たことないです。
調べたら
良い意味で主張し過ぎないお米だそうで
和洋中、何にでも合うとか。
それでいて、長期貯蓄をしても美味しさが損なわれないのが特徴なんだそうですよ。
いやぁ
そんなお米に例えてもらえて光栄です
アスタリスコさんに話を戻しましょう。
まず、テーブルに現れたのは
とっても軽い木製のおちょこ。
ベジブロスです。
ズズッとひとくちで飲めちゃう量です。
野菜の皮などからつくられているということで
その日によって味が違うかもしれないですね。
この日は、ほんのりサツマイモの甘味がありました。
ほどなくサラダが登場。
名前はウェルcome(こめ)サラダですって
こだわり野菜のようですよ。
手前の小鉢はお米のサラダ。
マグロのほほ肉とあえてあります。
個人的には
ちょこんと混ざっていたブロッコリーがとても美味しくて
一気にテンション上がりました
お皿の端が汚れているのではありませんよ。
玉ねぎとヨーグルトのソースだそうです。
サラダはフレンチドレッシング…もしくはお酢とオイルがかかっている優しい味なので
ソースで味を変えるように添えられているんです。
ヨーグルトソースというイメージより濃いめの味付けなので
ほんの少しずつ混ぜると良いかもですよ。
お次はプリモ。
どのコースでも
本日のパスタ
本日のリゾット
本日のカレー
から選べます。
パスタはプラス２００円で米粉に変えられるとか。
つぎはこれにしよっと。
で、この日は
待ってました
本日のリゾット。
この日は広島産牡蠣の味わい豊かなリゾットです。
男性や食いしん坊にはチョイと足りない量ですが
固めのお米が超ワタシ好みで
トマトの酸味も邪魔にならず
とても美味しかったデス
これで満足してしまい
危うく帰りそうになりましたが
メインがあった
メインは魚か肉から選ぶシステムです。
この日は
真鯛のトマト西京味噌焼き
国産豚肉のロースト
イタリアンには珍しく西京焼きがあったので選んでみました。
お魚がホクホクで美味しかった
ワインでもないとしょっぱいかと思いましたが
そーでもないです。
西京味噌をうまい塩梅にトマトソースが和らげているんでしょう。
お隣のお姉さんは白ワインを合わせていらっしゃいました。
…隣ばかり見てるわけじゃないんですけど
もともと耳が良いこともあって
黙っていると半径5メートルくらいの会話がドンドン頭に流れてくるんです。
うしろの方々は派遣社員さんだったり
ひとつ奥の右隣の男性は
香味野菜が苦手だとスタッフさんに伝えていたり🤭
そうそう
こちらのお店
最初に苦手なものを聞いてくださるんですよ。
ちなみにワタシは納豆と豚足がダメなんですけど
出てこないと思ったので言ってません(笑)
あ、また、お話がそれてしまった
メインも、お野菜が美味しいです。
添えられたかぶ
甘くて焼き加減もベストでした。
この頃になると
ランチタイム真っ只中ということもあり
スタッフさんもアタフタ
さすが、オープン三日目の初々しいオペレーションです
最後は
ドルチェ
なにかの間違えかのような少なさですがww
これ、美味しかったです。
ココナッツのパンナコッタだったかな。
甘味はおさえられていて
香りとプルプルの触感が素敵です。
カリカリという食感はココナッツなのかなぁ。
ワタシも詳しく聞いてくればよかった
コーヒーが来るまで少し時間がかかっていたので
ぼんやりと窓の外を眺めていました。
正面は東京駅ですが
ワタシが座った席の向かえは
青空に大型クレーンがニョキニョキと生える工事現場です。
国家戦略特区
って言葉、よく聞くようになってませんか?
この工事現場も、そのひとつ。
『東京駅八重洲一丁目東A地区市街地再開発事業』と名付けられ
災害が起きたときに帰宅難民を収容できる場所や広場を備えた大きなビルができる予定です。
こんな感じ
お写真は「PRTIMES 」さんより
こんな大きなビルばかり必要ないんじゃないの、って思います。
国もバカではないので
ほんとは平地に頑強なシェルターと平屋を建てたいところなんでしょうが
収益が上がらなければ誰も施策に参加してくれませんから
それぞれの区域を大手デベロッパにおまかせして
その中で
広い道や、広場、緑化をお願いせざるを得ないみたいですよ。
この工事現場は東京建物さんが担ってるみたいです。
ちなみに
ヤンマー東京さんがある八重洲二丁目北地区の開発は三井不動産のようです。
…詳しいでしょ。
三井のぎんちゃんになれるかな
コーヒーは
これまた可愛いデミタスカップです。
あれ
見たことあるロゴが。
セガフレードさんですね
東京にはエスプレッソ店がいくつかありますが
神奈川には一店舗もないので
なんだかうれしかったです。
スッゴク長い話しになっちゃいやしたが
最後までよんでくださって
本当にありがたい
東京駅あたりの進化については
出来るだけレポートしていきますので
また、遊びにきてくださいね、
ご紹介したお店情報ランチ プロバーレ ￥3300 (税込)
