急に寒くなりましたね～！
節約のためにと電気毛布を買ったのが正解でした笑
今朝は早起きをした方も多いのではないでしょうか
私もしっかり４時に起きて
お弁当を作りながら応援をしてました
キセキの勝利
今日は朝から気分が良いです
１２月になり、そろそろクリスマスメニューやおせちを考えているのは
私だけでしょうか
これも食いしん坊だという証拠
ご馳走、、、何食べよう？と考えるのが楽しい季節です笑
そこで今回はこのイクラをご紹介したいと思います
スーパーで買うことが不可能になってきたこのイクラ
高額すぎて買えたもんじゃありません
でも特別な時には食べたいですよね！
これは北海道別海町のふるさと納税でして
「鮭いくら醤油漬け」
大容量のイクラなんです！
そして知っています！私！
この北海道別海町！
前にここのホタテを食べたことがあるのですが！
度肝を抜かれるデカさと美味しさ！
デパートの北海道展で買ったホタテとは比べものにならないくらいに大きくて
めちゃくちゃ濃厚で美味しかったんです
そこのイクラだというから、、、
まず食べなくても美味しいに決まってます
これこそ、宝石箱ですよね
キラキラしていて粒が本当に大きくて
味付けもとっても美味しかったです
海外の秋鮭ではなく、地場産の素材にこだわって加工されていて
家庭用にもお歳暮用にも喜ばれる人気の返礼品なんです
このイクラを美味しく頂くには、どうすれば良いか！
もちろんそのままで頂くのが１番なんですが
ちょっと変わった味わい方もやってみたい！！
ということで
こんなものを作ってみました
イクラを美味しく頂こう！！
焼き鮭と
焼ききのこの
絶品！
炊き込みご飯
これ、、、、ナニコレレベルで美味しかったです
〈作り方〉
- お米 ２合
- 鮭の切り身 ２切れ
- きのこ（えのきやしめじ、椎茸など） 適量
- ★だし汁 ３６０cc
- ★お酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ１／２
- ★醤油 大さじ１／２
- ★塩 小さじ１／２
①鮭を焼きます
ここで一つ目のポイント！
鮭の表面はしっかり焼いて、中は半生状態がベストです
②きのこを炒めます
二つ目のポイント！
少し焦げ目がつくまで炒めて旨味を閉じ込めちゃいます
③お釜に溶いたお米と★の調味料を入れます
今回はお鍋で炊きましたが、炊飯器でもＯＫです
④焼いた鮭ときのこを乗せて炊飯します
炊けました～
ここでイクラを乗せて一旦撮影
イクラをかけると！！
このイクラが！
本日より！！！
年末年始感謝価格がスタート！！
１０００円引きのお値段で購入することができます
めちゃくちゃお買い得だと思います
家庭で年末年始に頂くもヨシ！
お歳暮にもきっと喜ばれると思います
イクラといえば、私のレシピにもちょくちょく登場しております
色鮮やかでキラキラしているので
お料理が映えるんですよね
ぜひ自分のご褒美にも！
一度食べてみて下さい
今回はイクラのＰＲでした
見て頂いてありがとうございました
他にも北海道別海町のふるさと納税がたくさんあります
参考までに貼っておきますね