今日は朝から冷たい雨が降っている
１０月に入ってからも夏日が続いて、体の中から異常な暑さを感じていた。
まだ～布団も夏掛け一枚で十分間に合っていた～
変な秋だ・・・
しかし、今日は一転して１１月の気温だという～まったく変な天気だ！
秋映というリンゴを友達と箱を半分づつ分けて、たくさんあったのでリンゴジャムを作ることにした。
大量にあった梨ジャムも、どうやら終わりに近づいてきた。
大玉７個、中玉９個あった
中玉の７個を用意した。
1.4㎏、砂糖を420g入れて、しばらく放置
十分に詰まってきてから潰した。
レモン汁を入れて
ジャムだけやってると、時々手が空くので
隣で
ソーセージのスープを作りながらジャムをかき混ぜる
生ソーセージはハーブの香りがする
ジャガイモ、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン
お昼のスープも出来上がり
リンゴジャムの後はキウイジャムを作ろう
友達にたくさんの堅いキウイをいただいた。
リンゴを入れて熟成中だ。
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