GW、お母さんにとってはご飯作りのオンパレード!
工夫して楽に楽しく過ごしたいな、と『北海道に行ったつもり』お家ごはんDayにしてみました。
貝と海老が得意でない息子がお友達とおでかけの日だったので、魚介が大好きな娘の為にとことん魚介ランチにすることに♪
「北海道に旅行と思ったら安いもんよね!」が合言葉に。笑
なんちゃって北海道チートDayにすることに♡
お魚屋さんで赤エビと活ホタテをゲット!
お刺身とグリル焼き(日本酒、醤油、バターで)に。
みんなで楽しみながら海老を洗う、貝を開くの下処理をしてもらったので、お母さんは楽ちん。切ったり炒めたりが無いのでキッチンもさほど汚れません。
魚介ランチは案外楽ちん♪
大人は昼から日本酒。(北海道のお酒ではないけど)
ねぎまぐろ丼と味噌ラーメン(カップ麺)も。旅行なんですからとにかく楽に〜♪
とことんチートDayにしよう!
とスタバのメロンフラペチーノと、六花亭のキャラメルで北海道気分を盛り上げます。笑
可愛いなんちゃって店員さんが出してくれました。
「デザートの後は、和室の方にお布団をご用意してございます〜」とみんなでゴロゴロ。
お家なんちゃって旅、楽ちん。笑
ちなみに我が家の寝室の入り口には昔から「A寝台」のステッカーを貼っています。毎日旅気分♪
寝台列車と思うと、普通の和室もスイートルームか!?!というくらい快適&贅沢空間に感じられます。笑
夜ご飯も北海道スープカレー風。
お昼の赤海老を油でよく炒め、エキスを出して、白ワインで煮出し、KALDIのマッサマンカレーを投入。
じゃがいもとブロッコリーを添えて。
とっても簡単で本格的に美味しくなってお勧めです。
おかえりマンゴー。朝ごはんのデザートに。
簡単でほんと美味しいですよね。
大好きなお店。山東餃子。
美味しさはもちろん(餃子絶品!)お客さんとお店の雰囲気にいつも開放的で幸せな気持ちになります。
赤ちゃんから若者からおじさんからおばさんからおじいちゃんおばあちゃんまで居る感じ、いいなぁ。
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