KALDIの「SPICE FACTORY」を愛用しています。
スパイスといえば、使いきれない、容器がかさばる、沢山種類をそろえると無駄にしてしまいそう、と購入を躊躇しがち。
でもこのシリーズは、100円代からとお安く、ビンではなく保存袋なので場所をとらず、気軽に購入できます。
夜まで用事がある日に、急いで作りおきした簡単フライパンカレー。
長時間じっくり炒めたり煮込んだりできないけど、ドライトマト(これもKALDI)とスパイスで美味しいカレーになりました。
例えばお肉焼くだけでも、塩、コショウにスパイスを加えるだけでとても美味しい。
手抜き料理も美味しく仕上がるのでスパイス楽しんでいます。
左から
バジル5g 135円・・・朝のピザトーストやドレッシングにパラリ
オレガノ4g 140円・・・ピザ、お肉やお魚の煮込みに
ローズマリー4g 129円・・・お肉やお魚ののグリルに
ナツメグ15g 226円・・・ミートソース、ハンバーグに
クミンの香り♡普通に作ったカレーもランクアップ。
クミン10g 172円
クミンパウダー10g 172円
ちなみに右のスパイスアップブラックペッパー(ミル付)は429円。
この「スパイスアップ」のシリーズも、塩、胡椒、ハーブなど愛用しています
ジップ付き保存袋なので場所を取りません。キッチンのラックに立てて収納しています。
100円代からなので、気軽にいろいろなスパイスを試せるので嬉しいです。
一人のお茶時間に重宝しているのが、この茶こし。
1杯分の茶葉を入れて
コップにドボンで、はい一人お茶。
お茶うけはこの時期のお楽しみ、市田の干し柿。
近所の畑の直売所で買った野菜達。
立派な聖護院大根。250円。
同じく購入した里芋とおでんにしよう。
お肉屋さん2軒回ってどちらも牛すじが売切れていたので、牛タンのタン元を代用にたっぷりと。
里芋、こんにゃく、蓮根、厚揚げ、玉子、昆布。
聖護院大根は煮えやすいので最後に投入。
いつもの味に仙台味噌をコク足しで入れてみたら美味しかった。
牛のタン元おでん、最高でした。
金時大根も珍しい。50円!きれいな色!
ずぼらな油抜き。
厚揚げをお皿にのせてシンクに。
小皿をかまして斜めにして、熱湯をかける。
お皿は食洗器に入れるだけ。
ざるを洗わないで済みます。
娘と公園のボート。
カワウに遭遇!
何か飲み込んだのか、ぐえーぐえーと言ってすごい顔してる。
昨年末焼きあがった陶芸。
色の出方は焼きあがってみないとわからないので、窯から出てきてご対面の時は感動。
この子はおへそにお香を立てるお香立て。
お灸のイメージでお気に入りなんだけど、周りにはギョッとする、と言われる。
10年育てた今は私の背丈くらいまで大きくなったので、思い出に。
(子供の幼少期の写真を見る気分♡)
「大人のおしゃれ手帖web」で毎月記事を書かせて頂いています
日々のインテリア、ハンドメイド、育児アイデア等を「暮らしニスタ」に投稿しています