こんばんは
昨日12月21日は冬至でしたね
夕方のニュースでは、カピバラさんがゆず湯に浸かっていました
冬至といえば冬至南瓜
冬至南瓜について調べてみると「冬至に小豆を食べる」習慣がある地域もあるのだとか。
さらに南瓜と小豆を一緒に煮て食べる「いとこ煮」という料理もあるようです。
そういえば、昨年9月の入院中に南瓜の上に小豆が乗っかった小鉢が出てきました。
私は入院中に、甘いものを欲することが多いような気がしています。
普段はあまり甘いものを好まないタイプなのですが、入院中は別です。
南瓜の煮物やソテー、みかんやパインの缶詰、果物やゼリーなどのデザート…
特にみずみずしいものであれば尚良しです。
さて、クリスマスを目前に控え、来週はいよいよ年越しですね
今年は本当に大変な1年でした。
来年はコロナ禍の状況が終息に向かい、落ち着いた1年になることを心から願っています。
年末はお家で楽しく過ごしましょうね
それでは、今日はこの辺で