目指せ有機JAS!蘭越町から農業配信\(^o^)

目指せ有機JAS!蘭越町から農業配信\(^o^)

No.1ブランド!!蘭越米の生産者のブログ!!
山形からこの地に移って私で5代目になります。
現在就農3年目、有機JASを取得し、トマトの有機栽培も目指します!!
普段見られる事のない農業現場や農業技術など、後は個人的な事を書いていきます(=´ー`)

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猟師さんから連絡きて行ってみたら

鹿をさばいてるとこでした!(^^;;

後ろ足解体して、モモ肉とって

背中の皮剥がして背ロースとって

なかなか見れるものじゃないので勉強になりました(^ ^)

グロテスクだと一般の人は嫌がりますけど、これが肉を食べる事ですからね!!

みんなも屠殺場とか見学して、食のありがたさを体験するのもいいかもしれません!!

それでトラウマで肉を食べれなくなるくらいなら食べないほうがいい!

感謝の気持ちが足りなかったって事だと思いますね!偏見かな?

『いただきます』の気持ちがより強くなりました。

なんせ昨日の鹿はメス、お腹に子供がいましたので、膜の中に小さい鹿がいました、、、。

でもそんな事言ったら、魚の筋子とかイクラだって一緒でしょう!

食べるという事はそうゆう事!綺麗事じゃ生きられないですね。

少し大人になれた気がします。

これが昨日頂いた肉です(^ ^)
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