テレビでみた料理 | 簡単&節約ご飯と手作り弁当

簡単&節約ご飯と手作り弁当

有り合わせ、簡単、時短、節約でも手作り料理にこだわりたい。
家事、仕事、子育てに毎日ドタバタ…そんな核家族ママのブログです。


今夜のおうちご飯

簡単ロールキャベツ風



いなり寿司用の油揚げに

ミンチと玉ねぎ刻んだキャベツを詰めて

真ん中にモッツァレラチーズを入れました

プチトマトとしめじを入れて

トマトジュースで煮込んだら出来上がり




ズッキーニとレモンのサラダと

ロールキャベツ風には

仕上げにオリーブオイルをかけます

ご飯は頂き物の何とか米の粒々を

混ぜて炊いた物を冷凍していたやつ




ズッキーニはスライスしました

きゅうりみたい

スライスして塩振っておいて軽く絞って

レモン汁とオリーブオイル

最近お気に入りです


今日は用事があって休んでいたので

昼間みたテレビ番組で作っていた料理に

挑戦してみました

普通のロールキャベツは面倒なので

これならやってみよう!ってなったけど

分量見てなかったから

適当に入れたけど美味しかったです



和食で中に卵を入れて煮込んだりする

料理名わからないけれど

そういうのありますよね


油揚げが何だか油っぽくて苦手だったのに

大人になったら大丈夫になりました

油揚げを裏返して使って

中に詰め込んでぐっと入れ込んだので

楊枝も使わなくてよかった

このパターンで

何か応用して料理が出来そう




余った種は明日の晩御飯用にフライに

メンチカツみたいなものです


あっという間に休みが終わりました

明日からは忙しくなりそうです




今日も一日お疲れ様でした




ポチッっとしていただければ嬉しいです(^^)
人気ブログランキング