甘酒のはじまり・歴史
【始まりは古墳時代】
・当時は「君の名は」の口噛み酒のように、口で生米を噛んで吐き出し、唾液で”でんぷん”を糖化し酵母発酵して造っていたそうです。
【盛んになったのは江戸時代】
・甘酒は夏の季語➡夏に「甘酒売り」が登場
・甘酒は庶民の味方➡夏バテ解消・滋養強壮=庶民に親しまれる
作り方・原料
【甘酒の作り方】
・作り方は、2種類
・違いは、原料の酒粕と米麴
酒粕とは?
【栄養成分】
タンパク質・炭水化物・食物繊維・ビタミン類・有機酸ミネラル・アミノ酸・ベータグルカン・葉酸等
【健康効果】
疲労回復・血圧安定・コレステロール低下・肝臓改善・整腸作用・糖尿病予防
➡良いコトたくさん!
米麴とは?
【栄養成分】
ビタミンB群・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ナイアシン等
【健康効果】
美肌・便通改善・疲労回復・免疫UP・腸内環境改善
➡女性にぴったりの健康効果
森永甘酒は米麴と酒粕使用
麴だけの甘酒より、米麴・酒粕両方使った甘酒の方が腸内のビフィズス菌の占有率が増加
➡様々な効果が!
売上No.1『森永甘酒』
・1969年誕生
・日本古来の発酵素材を使った甘酒
・変わらぬ味わいを維持し、50年届ける
・約30%のシェア
新しいタイプの甘酒!
・厳選された国産の酒粕と米麴をブレンド
・厳選の吟醸酒粕 + 100%国産米麴 = 最大限使用
【冷やしておいしい、ストロー付きの飲みきりタイプ】
甘酒チルドLL
容量:250ml
【大容量タイプ】
甘酒チルド1000ml
容量:1000ml
甘さすっきりなのに、コクがあります。とっても飲みやすいです。ゴクゴク飲めます。ストロー付きで飲みやすいし、飲みきりタイプなので、毎日習慣的に飲む方にもおすすめです。
酒粕と米麴の入った甘酒で健やかなくらしはいかがでしょうか?
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