今日のレシピです
ドライトマト入り
洋風鯛めし
ドライトマトの旨みが出た絶品鯛飯！
旨みが凝縮されたドライトマトと鯛の相性は抜群‼︎
トマトの酸味がありながらも、ただ酸っぱいだけじゃない旨みが口の中に広がり食欲をそそります‼︎
トマトに魚！栄養満点な鯛飯です😋
【材料】
・米 2合
・鯛切り身 4切れ(約200g)
・塩 小さじ1/2
・ドライトマト 1袋
・冷凍枝豆 40g
・白ワイン 大さじ2
・野菜ブイヨン 2袋
・バター 10g
・醤油 小さじ1/2
【下準備】
・ドライトマトは熱湯に10分ほど浸し、柔らかくなってたら、食べやすい大きさに切っておく。
・鯛全体に塩小さじ1/2をまぶしておく。
【作り方】
①炊飯器に洗った米と白ワイン、野菜ブイヨンを入れなじませたら、2合のメモリの水を入れ、鯛の切り身、ドライトマト、枝豆を入れて炊飯する。
②炊飯したら一度、鯛の切り身を取り出し、ほぐしながら骨を取り除いていく。
③炊き上がったご飯にバター、醤油を加え混ぜながら馴染ませたら完成。
すみれの食いっぷりがハンパなかったーーーー！
さてさて
『え？！雪？まだ雪残ってたの？！』って2人で近付いてみたら
・・・・
なにこいつーーーー🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣かわえぇーー🤣なんだろこれ🤣
昨日早朝！気温0度の中じょーはパパと初の船釣りへ🚤
いや相当ーーー寒そうー🤣
大きい魚はほぼ釣った事ないじょー！！昨日は本当に楽しかったみたい🤭🤭🤭
釣果はイサキが2.鯛が8
すごい😍😍😍
夕方ウロコまみれになりながらさばいた🤣🤣🤣
イサキは断然塩焼き！すみれもじょーも1尾ずつ1人で食べたい!っていうので2尾とも塩焼きに
釣りたてのイサキの美味いこと！！最高
3人で大事に隅々まで頂きましたーーー！ありがとう🐟❤️❤️
今夜は鯛の煮付けと、鯛めしかなぁ😋😋😋
昨日すみれはダンスのワークショップ、よく頑張りました❤️
帰りに2人でアイス😋
