農産物直売所『野尻の里』

江戸時代は、蚊をいぶす（追いやる）ために、かぼすの皮を刻んでいたといいます。名前の由来はここから付けられたようで、「蚊いぶし」が「かぶし」になり、「かぼす」と呼ばれるようになったと言われています。

かぼすは周年出回っていますが、最も流通量が多いのは9月で、この頃がシーズンです。取り扱い量は約91.5トン。最も多いのは大分県産（約87.7トン）で全体の約96％を占めています。続いて群馬県産（約1.6トン：約2％）、福岡県産（約952キロ：約1％）となっています。