松本ファームさんの烏骨鶏の卵を
モニターさせていただきました♪
モニター応募する時に知った松本ファームさんは
わが県、香川県さぬき市にあるんです。
びっくり！少しばかり馴染みのある所にあるではないですか。
ネット販売されている「うこたま」スイーツ
（烏骨鶏ロールケーキと烏骨鶏チーズケーキ）
製造されているお店が「アイナふろーりあん」さんで
こちらでも買えるそうなのですが、
ふろーりあんさん、たまにケーキを買いに行くところです。
何かのご縁かな？と勝手に思いました。
それはさておき、
高級卵が食べられるなんて嬉しい～！！
今回初めて知ったのですが、
烏骨鶏、実は、100%烏骨鶏であることが大切なんだそうです。
松本ファームさんは烏骨鶏専門農場で、
他の鶏と一切交配させない、こだわりの烏骨鶏。
知らなかった(;'∀')
ということは100％烏骨鶏じゃない所が
あるってことなんですね。
烏骨鶏が毎日食べる飼料にもこだわっていて
飼料の主な原料、トウモロコシ・大豆は
NON-GMO(遺伝子組み換えでないもの)を使用し、
更にトウモロコシはPHF(ポストハーベストフリー）と
呼ばれるものを与えているそう
（PHF：収穫後に殺虫、殺菌、防カビなどの農薬を使用しない)
安心安全な餌を食べているそうです！
クール便で送られてきた卵は小ぶりで可愛らしいです。
まずはTKGで♪
黄身がこんもりしていて濃い色をしていますね～
見るからに美味しそう。
実はTKGの時、私以外の家族は白身も一緒に食べるのですが、
私は黄身だけで食べます。
なので、一度やってみたかったこれ
↓↓
つまめました～
味が濃厚！！
家族（みんなが帰省している時に全員で）も
「濃いなぁ」と言っていましたよ。
これはお中元やお歳暮などでも喜ばれますね。
高級卵なんですが、烏骨鶏の卵としてはかなりお安いらしい！
★産地直送なのでムダな流通コストをかけていない
★経費削減・作業の効率化に努めている
とうことで低価格が実現されているそうです。
消費者としてはかなり嬉しいですね。
卵焼きも美味しい～♪
けれど最も濃厚な味が感じられるのは、
やはりTKGや釜玉、半熟目玉焼き、すき焼きにつけるなどかな。
今度はスイーツも食べたみたいです。
烏骨鶏の卵、うこたまロール
楽天ルームに載せてます♪
（安いお水、
マンションベランダの溝掃除ができるほうき
マスクなども）
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