簡単ごはんおやじ's kitchen

こんにちは。銀の助と申します。

我が家は嫁とワンコの２人と１匹暮らしです。

闇よりも深いある事情でしばらく専業主夫になることに！？(←いや････ずっとか！？笑)

とは言っても休日は銀の助が料理を作っている上、嫁は出来れば料理を作りたく

無い派？？という事で、作る気ある派の銀の助と無い派の嫁の利害関係？？が一致！(爆)

そんな我が家の料理は母から一子相伝で（←ウソつけっ！笑）伝授されたレシピを

元に一人暮らしで腕を磨き？？現在に至ります！？（←すげ～～地味な経歴････苦笑）

基本、男の料理なのでおおざっぱですのでお許し下さい(^^;

そして、たまぁ～～にケーキなども焼きます(^^)v

ただ最近はまった～く気が向かないので焼いてませんが(←おいっ！苦笑)、いつか

気が向けば焼いてアップしたいと思います！（←かなり期待薄！？笑）

またレシピだけでなく、食べ歩きや食レポ、おもろい嫁の生態等々もアップして

いきますので宜しくお願いします。m(__)m

最後になりますが、コメント、質問、ツッコミ等はお気軽に下さいね♪

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お腹のお掃除！根菜とこんにゃく和風スープ

ども！
誰も髭を剃ったことに気付いてくれなくてがっかりの銀の助です。

この前のネタでハローワークの受給認定日だったからあご髭を
剃った話を書いたでしょ。

銀の助的には１年半くらい髭をはやしていたから、当然剃ったら
普通に気が付くものだと思っていたのね。(笑)

そして土曜日。
ほんとに多くの仲間に会ったのに････

誰一人気が付かない････(爆)

まぁまぁ出会って４ヶ月くらいの仲間が大半だから

１００歩譲って(←何を？笑)

仕方ない。(苦笑)

でもって日曜日。
楽団の練習日。
お付き合いを始めてもう１０年弱。
それこそ楽団運営で苦楽を共にし、毎週のように会っている仲間達！
今度こそは誰か一人くらい････

はい････

また････

誰一人気が付かない････(超爆)

そしてダメ押し････

パパって髭剃ったんだね！

ブログ読んで

気付いたよ～～！(笑)

by 嫁

えぇ～っと、夫婦で毎日顔を合わせ、それこそ普通の夫婦より長く
一緒に居るのに

髭を剃った翌日にブログ読んで気付いたって････

ど～ゆ～ことやねん！！！！(怒爆)

あり得んだろ････(苦笑)

男性の顔の印象って髭で大きく左右されると思っていたけど、どうやら
銀の助の髭は････

全く顔の印象に関係ないみたいですた････(自爆)

仕事が決まったら、また髭を伸ばそうと思っていたけど････

考え直すか････(笑)

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「根菜とこんにゃく和風スープ」です！

湯気モヤモヤ～！(笑)

■材料(４人分)

・ごぼう　　　　　１本
・人参　　　　　　１本
・さつまいも　　　１本
・こんにゃく　　　１枚
・水　　　　　　　２５００cc
・酒　　　　　　　５０cc
・白だし　　　　　１００cc
・薄口醤油　　　　５０cc

■作り方

・ごぼうは５mm幅の斜め切りにし水にさらし、人参は小さめの乱切りに
　さつまいもは　７mm厚の銀杏切りに、こんにゃくは縦半分に切り５mm
　厚に切る。

・ごぼう、人参、さつまいも、こんにゃく、水を鍋に入れ沸騰したらアクを
　取り酒を入れ、中火にし、白だし、薄口醤油を入れて野菜に火が通れば
　出来上がり！

今回は(っていうかいつも！？)たっぷり４人分。
中途半端に材料を残してもねってことで我が家では２日かけて食べます！
翌日１品作らなくて良いしさ。(笑)
根菜とこんにゃくだからお腹にも良しです！

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銀の助

我が家定番野菜だけのカレー！ナスとピーマンの野菜カレー

ども！
ニートキャラが完全に定着して来た銀の助です！(爆)

この前とあるところで自己紹介をすることになって、無職で何かやって
いますみたいなのは無いからウケ狙いで「４７歳でニートです」と自己
紹介をしたのね。

そうしたらそれ以降何故かそのニートキャラが定着し････

明るいニートだの

豊かなニートだの(お金ではなくてね････笑)

言われるようになり、仕舞にはみんなから････

中年世代のニートの星になれとか

仕事をしないでちゃんと生きて行けると発信して

とか言われております。(苦笑)

しかし、これって････

どんなキャラやねん！！！！(爆)

それにニートキャラが定着したら････

仕事出来ねぇ～じゃんか！！！！(超爆)

てか、仕事をしないでちゃんと生きて行けると発信してって、そんな
無茶････

んん？確かに仕事しないでも生きてるか････(爆)

って、ほんと人ごとだからみんな適当過ぎ。(笑)

でもね、こんな話をして盛り上がり笑える仲間がいる。

俺って幸せもんだなぁと思う今日この頃なのでした。(笑)

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「ナスとピーマンのカレー」です！

■材料

・ナス　　　　　　　　３本
・ピーマン　　　　　　３個
・玉ねぎ　　　　　　　１個
・トマト水煮缶　　　　１缶
・にんにく　　　　　　２かけ
・水　　　　　　　　　１００cc
・オリーブオイル　　　適量
・固形コンソメ　　　　３個(マギーブイヨン使用)
・カレー粉　　　　　　大さじ１.５(味を見ながら)
・オイスターソース　　大さじ１
・ウスターソース　　　大さじ1
・はちみつ　　　　　　大さじ２
・ケチャップ　　　　　大さじ１

■作り方

・ナスは食べやすく乱切りにし水にさらし、ピーマンは種を取り半分に
　切って乱切りに、玉ねぎは１cm角に、にんにくは半分に切って芽を
　取り包丁の腹で潰しておく。
　トマトの水煮はホールの場合適当に潰しておく。

・鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒めて香りが出たら
　玉ねぎを　入れ中火にし透明になるまでいためたら、ナスとピーマンを
　入れサッと　炒めて水を入れ、沸騰したらアクを取り、固形コンソメ、
　カレー粉、オイスター　ソース、ウスターソース、はちみつ、ケチャップ
　を入れ野菜に火が通るまで煮たら出来上がり！

書くと面倒くさそうだけど、切って、炒めて、煮込むだけだし、野菜はどれも
火が通りやすいからすぐに出来ます！
ソース類が隠し味で良い仕事をしますよ。
カレー粉はメーカー種類によってだいぶ感じが変わるから、カレー粉を含む
調味料類は各自お好みで調節してみてね。
１日寝かすと味が馴染んで美味しいよ～！

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銀の助

予想通りの美味しさ！新じゃがいものしょうが焼き

ども！
髭を剃った銀の助です。(笑)

ピグを見てもらうとわかるようにあご髭をはやしていたのね。

何せ髭でもはやしておかないと童顔だからめっちゃ幼く見える
のでござるよ。(苦笑)

でもって最初は鼻の下の髭もはやしたのだけれど、どう見ても

怪しいアジア人！？(爆)

って事で、あご髭だけに落ち着き、この１年半お手入れをして
かわいがってやって来た訳ですが、そろそろ仕方な～く
就職活動ということであご髭さんとお別れしました。(涙笑)

何でこのタイミングでお別れしたかと言うと････

昨日がハローワークの受給日だったから！(苦笑)

さすがに髭面じゃねぇ････(大量汗)

そんなこんなでしばらくはこのまま髭無しで行こうと思います。(笑)

ちなみに久しぶりに髭が無くなった感想は改めて････

俺っていい男だなぁと認識しました！(爆)

と、これを読んだ仲間達から････

お前はア・ホ・か！(爆)

という突っ込みの声が聞こえて来そうな今日この頃です････(自爆)

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「新じゃがいものしょうが焼き」です！

■材料

・新じゃがいも(小)　　　１０個
・しょうが(すりおろし)　大さじ１/２
・砂糖　　　　　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　　　　大さじ１
・ごま油　　　　　　　　適量

■作り方

・新じゃがいも(小)は洗って半分に切りレンジで火を通しておく。
　(ふんわりラップでもルクエなどでも)

・フライパンにごま油をひき切った面を下にしてしっかり焼き色をつける。

・焼き色がついたら合わせ調味料を入れ、サッとからめたら出来上がり！

電子レンジでチンすると楽々！
火を通してあるからあとはすぐに出来るからね。
煮物では無いから味付けは濃い目になっているので、そこんとこ宜しく！

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銀の助

カレーうどん風で！厚揚げと白菜のとろりカレー炒め

ども！
３連チャン飲みの銀の助です。(超汗笑)

昨日、一昨日は愛する彼と(←おいおい！！笑)、色々な意味で
濃密な夜を過ごし(←表現がおかしいだろ！爆)、今日は元上司
からのお誘い。

昨日打ち合わせをしている時に元上司から電話があり「情報交換」
しようと！？(笑)

まぁ情報交換と言っても会社辞めてるし、同じ業界に勤める予定も
ないから交換する情報もない････

要は情報交換と言う名の････

たまにゃ～
俺のストレス発散に付き合えや！！(笑)

って、話です････(爆)

お世話になったし、かわいがってもらったし、上司でもあり同士
でもある人だからね。

久しぶりに「金無くて仕事が回せない」って話を３時間くらい
聞いて来ます！(笑)

と、３日間も飲み歩いてるけど、そんな事を出来るのは今月一杯。(涙)

来月からは失業保険で生活しなきゃならないからマジ大変っす････

いやぁ銀の助ほんと大変だね････と思ったあなた！！！

(↑誰も思ってませんけど････爆)

同情するなら金をくれ！！

(↑古ぅ～････
　　てか、さっさと仕事探して働けやボケ！！！！)

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「厚揚げと白菜のとろりカレー炒め」です！

■材料

・白菜　　　　　　　１/４株
・厚揚げ　　　　　　１丁
・筍水煮　　　　　　１株
・ブロッコリー　　　１株
・酒　　　　　　　　大さじ２
・水　　　　　　　　３００cc
・昆布つゆ(３倍)　　１００cc
・カレー粉　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　　適量
・こしょう　　　　　適量
・ごま油　　　　　　適量
・水溶き片栗粉　　　大さじ２(水は大さじ３)

■作り方

・白菜は１.５cm幅、筍は薄切り、厚揚げはお好みに切り、ブロッコリーは
　子房にしレンジなどで火を通しておく。

・フライパンにごま油をひき白菜を炒め、ある程度カサが減ったら水を入れ
　更に白菜のカサが減るまで煮る。

・白菜のカサが減ったら酒、厚揚げ、筍を入れ、その後、昆布つゆ、醤油、
　カレー粉を入れて混ぜ合わせ、最後にブロッコリーを入れたら火を止め
　水溶き片栗粉を入れたら再度点火しとろみがついたら出来上がり！

・今回はカレー炒めを和風でとろみをつけて。
　カレーは和風だしだからあえてちょいと控えめにしたけどお好みで量を
　増やしても！

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銀の助

簡単和風スープ！厚揚げと大根の和風スープ

ども！
ある記録を更新した銀の助です。(大量汗笑)

それはこの前のネタで４０歳と４７歳のおやじ二人で１１時間一緒
に居たっていう話を書いたけど、同じ相手と昨日は････

１２時間一緒に居ましたから～～！(汗爆)

相方が前回予想以上に色々盛り上がって一緒に話していると時間が
経つのが早いから当初１３時だった予定を１２時にしようと！？(笑)

(↑意味ないじゃん････爆)

まぁそうすればこっちも少し早く帰って夕飯も作れるだろうしねと
思ってた訳よ。

(↑すでに無駄な考え････超爆)

で、１２時に落ち合ってラーメン食べて、ロ○ホのドリンクバーへ
行き、色々な話をしていたら。
１９時に････
１３時くらいにロ○ホに入り１９時過ぎまでって４０歳と４７歳の
おっさん二人でドリンクバーのみで６時間････

すげ～めっちゃ迷惑な客････(苦笑)

もう神奈川県某所のロ○ホでは間違えなく････

要注意人物！？(汗爆)

もう１回くらいドリンクバーのみで６時間粘ったら････
(故意に粘った訳ではないけど････笑)

出禁だな････(大量汗)

まぁそうなったら････

~~駅の反対側にあるデ○ーズに行こ････(笑)~~

でもって、ロ○ホで話は終わらず、メシでもってことで居酒屋に行き
あーでもこーでもと話をしていて電車に乗ったのが････

１２時ですた････(苦笑)

と言う訳で････

４０歳と４７歳のおやじ二人はとっても濃密な時間を過ごしました････(爆)

ほんと濃くて激しくて情熱的で内容で････

って、一瞬変な事を想像したあなた！！

ほんと帰ってからぐたっりでした････(冗談爆)

(↑って、そっち方面のオチなんかいっ！！爆)

ちなみに今日も打ち合わせがあって会うんだけど････(←えっ？笑)

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「厚揚げと大根の和風スープ」です！

湯気もやもや！(笑)

■材料

・厚揚げ　　　　１丁
・大根　　　　　１/２本
・酒　　　　　　大さじ２
・昆布つゆ　　　１００cc(３倍濃縮)
・水　　　　　　９００cc

■作り方

・大根は銀杏切りに、厚揚げは縦半分にして５mm幅に切る。

・鍋に大根と厚揚げ、水を入れ沸騰したら酒、昆布つゆ入れて中火にし
　大根に煮えたら出来上がり！

もう簡単で味すら説明不要！(昆布つゆだし！笑)
ササッと出来るからちょっともう１品っていう時にどうぞ。

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銀の助

ふりかけを使って炒め物！野菜のゆかり炒め

ども！
またまた遠方出張？？？？が決まった銀の助です。(大量汗)

先日、５月半ばに大分行きが決まった話は書いたけど、何と今度は
５月末に････

伊勢・名古屋１泊２日が決定････(日光華厳の滝汗)

大分行きは嫁が熱望したんだけど、この伊勢・名古屋は夫婦揃って
とある美人に誘われてその場のノリと盛り上がりで決定！？
したものの････

現在無職の分際で大丈夫なのか！？

とさすがに能天気な銀の助も心配になって来ておりますが････

当の嫁は････

どこ吹く風････(苦笑)

まぁ大丈夫でなければ嫁がギブするでしょう。(汗)

それに1日中････

金運アップのCDかけてますから～～！(爆)

(↑やっぱり他力本願で能天気だな････笑)

そのうちザックザクでお金が入ってくるでしょう！

ちなみに更に言うと････

今月末はうちの実家である山梨の小淵沢に行くんだよね。

何故か旅行づいている今日この頃なのでした。(汗笑)

~~そのうち沖縄とか海外とかって話はないだろうな････(ナイアガラの滝汗)~~

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「野菜のゆかり炒め」です！

ちょっと作りおいて温め直ししたから筍に色移りしちゃったけどそれは
ご愛嬌！？(笑)

■材料

・人参　　　　　　　１本
・いんげん　　　　　１０本
・蓮根　　　　　　　２００g
・筍水煮　　　　　　１株
・酒　　　　　　　　大さじ１
・ほんだし　　　　　小さじ１
・ゆかり　　　　　　大さじ１～１.５
・醤油　　　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　　適量
・こしょう　　　　　適量
・ごま油　　　　　　適量

■作り方

・人参と筍は食べやすく薄切りに、蓮根は皮をむき半分に切って薄切りにし
　いんげんはヘタを落として１/２に切る。

・フライパンにごま油をひき野菜をある程度炒めたら酒、ほんだしを加え
更に炒める。

・野菜に火が通ったらゆかり、醤油を入れて炒め、仕上げに塩、こしょうで
　味を調えたら出来上がり！

ゆかりはご飯にかけるだけでなく、炒め物にも重宝します！
野菜に色が着くのはご愛嬌！？(笑)
味はご想像通りです。

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銀の助

簡単お手軽レンジ使おう！大根ステーキ

ども！
すかっりばたばたしていて更新を忘れそうになった銀の助です。(汗笑)

そんな訳でこんな時間の更新となり、今日は全く口上を考えて
おりません｡｡｡｡(大量汗)

というこって、今日はこの写真でも見て癒されて下さいね！

photo by 江ノ島

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「大根ステーキ」です！

■材料

・大根　　　　　１/２本
・にんにく　　　１かけ
・醤油　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　大さじ１/２
・みりん　　　　大さじ１
・酒　　　　　　大さじ１
・バター　　　　２０g

■作り方

・大根は１.５cm幅に切り皮をむき格子状に包丁を入れ、にんにくは半分に
　切って芽を取り薄切りにし、醤油、砂糖、みりん、酒は合わせておく。

・大根はレンジで火を通しておく。
　(ふんわりラップでもルクエなどでも)

・フライパンにバターを入れ溶けたらにんにくを炒め香りがしてきたら
　大根を入れてこんがり焼き、合わせ調味料を入れたら両面からめて
　出来上がり！

大根にレンジで火を通してしまえばあとは簡単。
大根は茹でても良いけど時間がかかるからレンジで時短！
これもササッと１品です。

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銀の助

梅干しで炒め物！ナスとピーマンの梅干炒め

ども！
夜中にリビングに行ったら変な音がしていてビビッた銀の助です。(汗笑)

夜中にちょいと台所に寝酒をおかわりしに行ったら、リビングからすごい
不思議な音がすかな小さい音で流れているのよ････

これって一体なんだと思ったら真夜中で誰もリビングに居ないのにCD
プレーヤーがついている！？

そう････
例の「金運アップ」CDが誰も居ないリビングに流れてますた････(笑)

何せ誰も居ない部屋に流してもその部屋の周波数を金運アップにして
くれるからね。

でもって、犯人は言わずと知れた

嫁です！！(爆)

嫁も無職の旦那持って････

それだけ必死ですから～～！orz

(↑嫁がほんとかわいそう････苦笑)

だからこれからもこのCDを････

必死で聴き続けます！！(ナイアガラの滝汗)

(↑聴かなくていいから仕事探せ！！笑)

そんなこのCDだけど、別のブログで紹介したら友人が早速買いました！

紹介して売れたんだから俺んとこにちょっとくらい････

印税くれても良くねぇ？？？

(↑もらえる訳ね～だろ！てか、何百円もらってどうするよ！爆)

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「ナスとピーマンの梅干炒め」です！

■材料

・ナス　　　　　３本
・ピーマン　　　３個
・酒　　　　　　大さじ２
・梅干し　　　　３個
・みりん　　　　大さじ２
・醤油　　　　　大さじ１
・ごま油　　　　適量

■作り方

・ナスは食べやすく乱切りにして水にさらし、ピーマンも食べやすく
　乱切りにしておく。

・梅干しは種を抜き包丁で叩いてペースト状にし、みりん、醤油を
　合わせてよく混ぜ合わせておく。

・フライパンにごま油をひき、ナスとピーマンを炒めてある程度
　炒まったら、酒を入れ炒め、ナスに火が通ったら、先程の合わせ
　調味料を入れ混ぜ合わせたら出来上がり！

今回は梅干しを使って炒め物にチャレンジしてみました！
これは適当に作った割には好評！？
って、いつも適当ですが････(爆)
梅干しの状態によってお砂糖などで甘さを調節してみて下さいね！

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銀の助

ブームは去ったか塩こうじ！？人参＆蓮根の塩こうじ炒め

ども！
すんごいCDを手に入れた銀の助です！(笑)

それがこれだ！！！

部屋に音を流すだけで場が浄化され、ツキがやってくるという
「豊かさを呼びこむCDブック」。

このCDの何が凄いかと言うと、１種類は部屋の波動を金運アップの
周波数に変えて、その部屋にいる人の金運を良くしてくれ、もう
１種類は豊かになっていくためのチャンスに気づき、活かせるように
なるそうなのじゃ！！！

これって無職のおっさんには････

もってこいのCDですから～！！(笑)

もう無職のおっさんが聞かずして････

誰が聞く！！！(爆)

(↑完全に他力本願？？だろ････苦笑)

ほんと････

藁にもすがる思い！！！(←何故かちいせ～！笑)

(↑その藁腐ってるんじゃねぇ？爆)

「金運アップ」は外出中の誰も居ない部屋に流しても良いそうで
睡眠中は寝室で流すのがおすすめとのこと。
(流しておけば部屋を金運アップする周波数に変えるらしい････汗)

もう１種類の「Catch your chance」は部屋に流しても良いけど
携帯プレーヤーに入れ外出先で聴くのがおすすめとのこと。

我が家では「金運アップ」はリビングに流れっぱなしです！

(↑おっさん必死すぎ････苦笑)

ただ音楽とかじゃないから････

~~聴いていてもつまらないけど････(苦笑)~~

ちなみに････

言っておくけどこのCDの凄さは社長をしている友人が実証済みで
なっ、なっ、なんと、このCDを仕事中に流しっぱなしにして････

収入が上がった！！！

というからからとても楽しみです！

(↑だからおっさん、その前に仕事だろ！！！笑)

これで俺もチャンスをつかんで金持ち決定だな！！(笑)

(↑まずは仕事を決めるか宝くじ買うかだな！爆)

あっ、「金運アップ」は特に東南方向から部屋の中心に流すのが
良いらしいと書いてあったけど････

我が家の東南方向がわからん････(ナイアガラの滝汗)

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「人参＆蓮根の塩こうじ炒め」です！

■材料

・人参　　　　　１本
・蓮根　　　　　２００g
・酒　　　　　　大さじ１
・ごま油　　　　適量
・塩こうじ　　　大さじ１
・醤油　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　適量
・こしょう　　　適量

■作り方

・人参は食べやすく薄切りにし、蓮根は半分に切り薄切りにする。

・フライパンにごま油をひき人参を蓮根を炒め油が回ったら酒を
　入れ蓮根が透明になるまで炒める。

・野菜が炒まったら塩こうじ、醤油を入れて炒め、仕上げに塩、
　こしょうで　味を調えて出来上がり！

塩こうじは何とも言えないほっこり味に仕上がるね！
この炒め物は個人的に好きです。(笑)
ご飯のおかずはもちろん、お酒とも合うよ～！！

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銀の助

残り物野菜で！ナス＆きゃべつ＆玉ねぎのトマト煮

ども！
大分１泊２日の旅が決定した銀の助です。(笑)

っと言っても遊びに行く訳じゃななく、またもや嫁とちょいと
お勉強しにね。

温泉はあるらしいけど、どう考えてもゆっくり観光する時間は
ないでしょう。(笑)

しかし、前月は大阪で来月は大分。

もうここまで来ると････

そのうち普通に

沖縄とかまで行ったりしてるかもしれん！？(爆)

~~なんかそんな匂いがぷんぷんするんだけど････(超爆)~~

まぁ多分気のせいでしょう。(笑)

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

さて今日のレシピは「ナス＆きゃべつ＆玉ねぎのトマト煮」です！

■材料

・ナス　　　　　　　３本
・玉ねぎ　　　　　　１個
・きゃべつ　　　　　１/４
・トマト缶　　　　　１缶
・オリーブオイル　　適量
・にんにく　　　　　１かけ
・水　　　　　　　　１００cc
・固形スープの素　　３個(マギーブイヨン使用)
・塩　　　　　　　　適量
・こしょう　　　　　適量

■作り方

・ナスは乱切りし水にさらし、玉ねぎは１cm角に、きゃべつは千切り
　にんにくは半分に切って芽を取り包丁の腹でつぶしておく。

・鍋にオリーブオイルを入れにんにくを炒め香りが出て来たら玉ねぎを
　入れしっかり透明になるまで炒める。

・玉ねぎが炒めまったらナス、きゃべつ、水、トマト缶(ホールなら
　潰して)、固形スープの素を入れ、野菜に火が通ったら塩、こしょう
　で味を調えて出来上がり！

入れる野菜は何でもありあり！(笑)
ご飯と粉チーズを入れリゾット風も美味しいよ。
シーチキンやソーセージを入れると更にgood！！！
簡単だから是非お試しあれ！！

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銀の助

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