ピザのような？ハンバーガーが旨い！鮫洲「Fooler Fooler」オープン！ピザ百名店「バッカムニカ」2号店

2021年10月19日

2023年2月4日

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鮫洲 Fooler Fooler (フーラーフーラー)とは？

鮫洲の「Fooler Fooler」は2021年7月17日にオープン。

食べログピザ百名店に4回選ばれた大人気のピザ屋、鮫洲「Pizzeria Bakka M’unica」(ピッツェリア バッカ ムニカ)の2号店。「Fooler Fooler」からは数分しか離れていません。

「バッカ・ムニカ」という名前は店主の造語らしく、バッカは「馬鹿」をイタリア語風にしたものとか。Foolerは「馬鹿者」ですね。

ちなみに英語の「馬鹿者」は通常「fool」。「fooler」というのは非正式ですが、音を重視してこの名前にしたのかもしれません。

さて「Fooler Fooler」はピザ屋ではなくハンバーグ・ハンバーガー屋。

「Pizzeria Bakka M’unica」は青物横丁など移動販売するキッチンカー「窯焼きハンバーグ 灼-AKIRAKA-」も展開していますが、そちらのハンバーグを使うのだとか。

またハンバーガーはバンズはボンバというピザ生地の配合をベースに試作を重ねて完成させたもの。

簡単に言うとピザ生地を使用したハンバーガーということですね。

ということで、今回「Fooler Fooler」でハンバーグを頂いてきましたが激ウマ。ピザ生地のバンズも良かったですが、ハンバーグもすごく美味しく全体の味付けも良く最高でした。

鮫洲 Fooler Fooler の外観、メニュー、店内の雰囲気

京急でもマイナーな駅ながら鮫洲運転免許試験場があるので意外に「来たことはある」という人が多い鮫洲。

その鮫洲駅から本当にすぐの場所にFooler Foolerはあります。

テイクアウトにも力を入れていますがもちろんイートインも可能。

来る前は勝手にハンバーガー専門店と思っていたのですがハンバーグとライスのセットもあります。

鮫洲 フーラーフーラー 店頭のメニュー

ハンバーガーはボンバーガーという名前なんですね。食品添加物、化学調味料なしなのが嬉しい。

さて、入店。カウンター席は5席ほど。他に4人がけのテーブル席が2組。

12時15分頃で半分くらいの入り。店員は3名いて皆若い感じです。

店内のメニューも店頭のものと同じでしょうか？

鮫洲 フーラーフーラー店内のメニュー

ボンバーガーの全部乗せを注文。全部乗せはベーコン、チーズ、エッグが追加。

奥の鉄板でハンバーグをジュージュー焼いているのが見えます。テイクアウトの客がちょくちょくくるので、店内客の人数から想像できるよりずっと忙しそう。

視線の少し先にコーヒーメーカーが見えましたが、COSTAのもの。

鮫洲 フーラーフーラー コスタコーヒーのメニュー

ロンドン発で欧州最大のカフェブランドです。現在はコカ・コーラが親会社。

目の前には薬用ハンドジェルの他にバーガー袋。

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寿命10分ドーナッツというメニューもありました。出来たての熱々が美味しいということなんでしょうね。気になるな。

鮫洲 Fooler Fooler で頂いたボンバーガーの全部乗せ(ベーコン、チーズ、エッグ)

おおっ、バンズがピザ感でています。

焦げ目も焼き立て感があって良いですね。

ボンバーガーの全部乗せ(ベーコン、チーズ、エッグ)＠フーラーフーラー 鮫洲

通常のハンバーガーとはひと味もふた味も見た目が違います。

さて、串を取って、バーガー袋に包みます。

おおっ、旨味がすごい。

パティの肉は結構粗挽きで食べごたえあり。そして味付けが絶妙。甘い感じのソースでマスタード？胡椒？という感じで様々なもので作られたドレッシングと思いますが、全体とすごく馴染んでいます。

ピザ生地のパンは軽い食感。通常のハンバーガーよりも太らないとかあるのかな？

また、パティ、ベーコン、エッグ、チーズ、野菜の具はかなり充実していて様々な組み合わせが作り出す味がどれも旨い。

ボリュームも十分で大満足でした。

会計はペイペイ、LINE Pay、クレジットカード、交通系ICカードなどが利用できます。

自分はクレジットカードで払いました。

帰り際店頭を見ると作りおきのテイクアウトメニューが見えます。

卵サンドも美味しそうですが、パニーノのハムすごいボリュームだな。

今度買いに行こうと思います。

鮫洲 Fooler Fooler の行き方、営業時間、テイクアウトメニュー、食べログ採点

〒140-0011 東京都品川区東大井１丁目２０−３

鮫洲駅より徒歩20秒
大井町駅より徒歩 約10分

鮫洲は大井町からも十分に歩ける距離です。

夜は別店舗として営業になりました。夜は「バッカムニカ」の姉妹店「バッカ ピッコリーナ」というピッツェリアとオステリアの店だそうです。

Fooler Fooler （ハンバーガー / 鮫洲駅、青物横丁駅、立会川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9