大垣市に2021年4月9日ニューオープンしたばかりのラーメン まぜそば はなみち アクアウォーク大垣店さんへ行ってきました。
アクアウォーク大垣店とあるように、オープンした場所はアクアウォークの中になります。
大垣駅からも近いーーというか実質繋がっていますし、駐車場も広いので、公共交通機関でも車でも利用しやすいところだと思います。
店内の何処にあるのか探していると、フードコートの看板に掲載されていました。
そんなわけで2階のスプリングコートへ向かいます。
登ったエスカレータが偶然にも近かったようで、フードコートに入って直ぐにラーメン まぜそば はなみち アクアウォーク大垣店さんが現れました。
丸亀製麺さんのお隣……ってことは、4年半前に食べに行ったスパイス王国miniアクアウォークさんの跡地ってことみたいです。
インド＆ネパールカレー大好き民の私でもスパイス王国miniアクアウォークさんだけは「ないわー」となってしまう酷さでしたから、そりゃそうなりますね。
ラーメン まぜそば はなみちさんこと麺場花道さんは、春日井市のてっぺんさんで修行したのち独立されて、恵那、中津川、新栄、各務原など、FCで多店舗展開もされているまぜそば店でして、麺場花道・各務原店さんへは訪問させてもらっています。
フードコートのお店ですので、レジで注文と支払いをして呼び出しの端末を受け取るシステムとなっています。
この機械がスパイス王国miniアクアウォークさんの物と全く同じ物をそのまま使用されていたので、ここだけ色が全然違って統一感がないというｗ
まぜそば 870円
※追い飯平日無料
トッピングは、卵黄・角切りチャーシュー・水菜・分葱・海苔となっています。
サイコロ状になったチャーシューが見た目にも美味しそうですし、単体で食べてもジュワっと広がる脂の旨味がたまらない炙りチャーシューとなっています。
まぜそばですので摘んで食べるのは程々にして、がっつり混ぜ混ぜしていただきました。
まぜそばとしてはそれほど太くない全粒粉の麺は、モッチリ系で思ったよりも柔らかめでした。
魚粉の刺激は弱く、酸味も弱めとなっていましたし、唐辛子の辛さは感じられないレベルです。
食べやすいんですが、ガツンと来るものはなくジャンクさは皆無なので、まぜそば好きの人だとあっさりし過ぎていて物足りなさを感じる可能性が高そうです。
水菜の爽やかさとシャキシャキ食感は良いので、まぜそば初体験の人向けな味という印象を受けました。
ある意味フードコート向けなまぜそばかもしれませんね。
ちなみに、まぜそばとはいえかなりスープが少なめでしたので、意識して残しても追い飯の時にかなり困りました。
頑張って混ぜても全然ご飯に味が付かなくてワロタｗｗｗ
残念ながら追い飯の花道は飾れなかったようですｗ
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ラーメン まぜそば はなみち （ラーメン / 大垣駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1
確かに、岐阜県内って名鉄岐阜駅の近くだけですもんね。
弥富店みたいにザ・ビッグとかに出来ると行きやすいんですけどね。