一宮市に今日2021年9月10日オープンしたばかりという新店のGキングダムさんへ早速行ってきました。
一宮市でも西のエリアで、東海道新幹線の高架近くにあるお店になります。
車であれば西尾張を代表する行列店の華丸さんも結構近くだったりします。
ちなみに2年前の2019年11月1日にオープンされた美食屋・明地店さんだった場所に居抜きで入られたみたいです。
※美食屋・明地店さんの前は麺や・徹らーめんさんでした。
そんなGキングダムさんは当初2021年9月7日オープンの予定だったのですがーー。
オープン当日の1時間ちょっと前になって茹で麺機が故障してしまい本日のオープンとなった次第です。
まあ、今の時代こうやってSNSで告知してくれるわけですから、知らずに3日前に行った人なんてーー。
すいません私ですｗ
知らずに2021年9月7日お昼頃に行ったらこんな感じでしたｗｗｗ
気を取り直して3日後の本日は無事に入店出来ました。
店内は居抜きですので美食屋・明地店さんの頃とあまり変わっていなかったです。
唯一と言っていいくらいの大きな違いは券売機の存在くらいで、入店したら最初に購入して席に着きます。
新店でワンオペ経営だからか、まぜそばは無く、ラーメンのみに絞っての提供のようでした。
券売機で購入した券を持って席について店員さんが来たら、二郎インスパイア系でお馴染みの呪文詠唱の時間となります。
本当はヤサイマシにしようと思っていたんですが、本日の胃腸的に厳しそうなので、ニンニクマシだけにして後はデフォルトの状態でいただくことにしました。
小ラーメン 800円
券売機に豚マシ300円のボタンがありましたが、その必要が無いくらいに巨大な豚肉の塊が2つも転がっていました。
分厚いですが、箸で簡単に崩れるくらいに柔らかく煮込まれていて、やや塩気の強さが気になりましたが、充分に美味しいチャーシューとなっています。
スープは思った以上にあっさりで、今まで食べてきた二郎インスパイア系で一番軽いかもしれないと思えるくらいに優しい味となっていました。
そういうスープですから中毒性は低めで、どちらかというと二郎インスパイア系に慣れたジロリアンよりも、二郎インスパイア系初挑戦の人や、デカ盛りにチャレンジしたい人などにオススメなスープのようです。
麺も太いは太いのですが、二郎インスパイア系としては細めな方です。
やや柔らかい食感でもありましたから、ワシワシした食感を期待すると肩透かしとなる可能性もあります。
ただ、スープとの調和はとれているので、バランス重視でこの麺なんだと思います。
ーーという優しい二郎インスパイア系ラーメンではあるものの、ニンニクマシにしておいたからか、天地返しなどでしっかりと混ざってくるとワイルドさは増してきました。
次回食べる機会があった時は、アブラマシもすれば更に二郎インスパイア系らしい中毒性のあるスープになるかもしれないですね。
そんなGキングダムさんでしたが、店主さん1人のワンオペでしたので、色々なことがセルフでしたし、キッチンの中で動き回られていて大変そうでした。
そのうち、小島瑠璃子さんみたいな女性が手伝いに来たら良いんですがーーって、原泰久先生とこじるり破局していたわｗｗｗ
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軟骨チャーシューうまうまですね。