今日は曇り空、気温も27度でエアコンもいらない・・・天気予報だと今日は久々の雨になるらしい・・・
昨夜の晩飯は、イベリコ豚丼にしました。
特別イベリコ豚が食べたいわけでは無かったけど・・・先日の、頭付の海老と浅利、イカを調達に近くのイオンへ出掛けて、海老は格安で有ったけど、浅利もイカも無かった・・・
カゴに、半額の1パック256円の海老だけ入れて、レジ並ぶのも気が引けて・・・大人気ないな～なんて思って・・・
レジのおばちゃんに・・・嫌な顔されるのもな～・・・
イベリコ豚が2割引き・・・豚バラブロックもカゴ入れて・・・買ってしまいました（笑）
・イベリコ豚丼
・鶏モモの塩から揚げ
・胡瓜の煮びたし
・ジャコと万願寺唐辛子のナムル
・胡瓜と切干大根のサラダ
・茄子とオクラと茗荷の味噌汁
鶏モモの塩から揚げ・・・クレージーソルトで味付けしただけ・・・
今一だった・・・
やっぱりだな～・・・なんて、納得の味でした・・・（苦笑）
頂き物の胡瓜・・・育ち過ぎの・・・クックパッドのレシピで、ピーラーで皮を引いて、中の種を取って・・・
煮びたしにして・・・冷やして・・・
酒の肴に良いです・・・
最近お気に入りで、胡瓜と切干大根のサラダ・・・
イベリコの下には、キャベセンを敷いて・・・青いのは万願寺・・・
温玉も乗せて・・・
イベリコはバラ肉で、半分ぐらいは脂身・・・イノシシもそうだけど、この種の脂身が甘くておいしい・・・
味付けは、鰻のかば焼きのタレで・・・甘めでした・・・！
ジャコと万願寺のナムル・・・これにも万願寺・・・（笑）
ピーマンは収穫待ちなので・・・次から次と出来る万願寺・・・食べきれずお裾分けもしてるけど、追いつかない・・・！
予報では、今日は雨・・・Ｓさんも一息付けるかな～・・・
毎日軽トラに大きなタンクを積んで、植えたばかりのブロッコリーに水やりが仕事・・・
自分の喉は・・・ビールを流し込み・・・（笑）
はい！ご馳走様でした！
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それでは、また明日！