先日、友人からLINEで
「Zenさんの好きなよかろうもんが
ネットの記事に載ってるよ」と連絡があり
さっそくリンクを開いてみると↓↓↓↓
確かに豚骨好きにはたまらないし
本場九州でもここまでの濃厚スープには
なかなか出会えないのも事実
最近は夜になると行列は当たり前
一杯飲んだ帰り道に並んででも食べたい味
もちろん一件目からよかろうもんに行き
ここで晩酌して〆にラーメンを食べるのもあり
どちらかというと私は
一件目からよかろうもん派
麺の堅さも「やわらか」から
「スーパー粉おとし」まで
お好みの堅さで食べられる
実は私はここがオープンした頃から
ずっと食べに行くほどハマってまして
もう２０年超えました
当初は「バリ」「ハリガネ」で食べてましたが
その後にハマったのが「スーパー粉おとし」
ほんの十数秒お湯にぐぐらせた麺を丼へ
かなり堅いけど食べ応えもあって美味
また、トッピングもここ１０年は
「ネギ」「煮卵」は必須
その結果「ネギ煮卵スーパー粉おとし」が
私の定番でした↓↓↓
それがここ最近は裏メニューアイテム
「納豆」が加わり
更に美味しくなった
とんこつラーメンに納豆？？
絶対まずいでしょ…と思うあなた
一度は食べてみなさい
固定観念や先入観という言葉を
根こそぎ吹き飛ばす美味しさです
そしてスーパー粉おとしから
真逆になり「やわらか」にハマりました
堅い麺よりも胃に優しく
消化もよく翌朝まで残らないのが好み
なので最近は…
「ネギ煮卵納豆キムチやわらか」が定番オーダー
↓↓↓
各地にいろいろな美味しいラーメンあるけれど
私はまだよかろうもんを超える味に
出会ってない
きっとこれからも
よかろうもんを愛し続ける事でしょう…
