アテネあれこれ

アテネあれこれ

結婚を機にギリシャに引越し。
「ギリシャの当たり前」に慣れて忘れてしまう前に、日常の気づいた事を中心に描いていきます

Amebaでブログを始めよう!

ギリシャは今週の日曜日がイースター。

(ギリシャでは「パスハ」と言います)

 

ギリシャに来て初めてパスハに食べる甘いパン

「チュレキ」を焼いてみました。
 

チュレキ専用の小麦粉(日本の強力粉に相当すると思われる)を

使いました。

卵、油、牛乳、砂糖などお決まりの材料の他に

mahlabというスパイスを入れます。

(日本語では何て言うんだろう?)

これがチュレキ独特の香りの正体だったのかーと

今回作って初めてわかりました。

 

工程は材料入れて混ぜるだけなので

簡単ですが、発酵時間が長い…

 

イーストの発酵に30-45分

一次発酵が2-3時間

二次発酵が30-45分

オーブンで45分

 

娘が寝てから作業を始めたので

焼きあがったのは深夜でした。

 

 

初めてにしては良く膨らんで見た目は成功したと思います。

味の方は日曜日にわかるでしょう…

小麦粉1キロ分なのでかなりの量。

一つは冷凍してもいいかな。

 

明けましておめでとうございます。

今年は去年より少しでも良い年になりますように!

 

タイトルの通りまだまだロックダウン中のギリシャです。

先行きも見えないし、もうみんな辟易してますね…

 

でも、月曜日から小売店が再開するみたいです。

SMSで申請した上で2時間までならOKだそう。

 

この調子で規制が徐々に緩和されていきますように…

 

私は相変わらず近所を散歩するだけの日々。

散歩途中で近所のニワトリを見に行くのが日課↓

みんなバーッとこちらに来てくれます。

 

2枚目の写真は

ギリシャのお正月に切るフォーチュンクッキーならぬ

「フォーチュンケーキ」のようなもの。

コインが入っていて、当たればラッキー!

切り分ける分にはキリスト、貧者、家の分も入ってます。

その後、家長から年功序列で。

 

今年は義実家もうちもお義姉さんの旦那さんに当たりました!

すごい!

 

 

ご無沙汰しております…

ブログを書こう書こうと思いつつ、

なかなかゆっくり腰を下ろして絵を描く時間もなく

更新が滞ってますorz

 

絵をつけた記事だとハードルが上がってしまうので

これから度々、絵なしの記事も上げていこうかなと思います。

 

******* 近況 *******

現在のギリシャは二度目のロックダウン中。

 

病院やスーパーなど必要な外出の際は

SMSや紙で申告する必要があり。

マスクは屋内外共に義務付けられていて

違反した場合の罰金は300ユーロとのこと。

 

夜も21時から翌朝の5時まで運動のための

外出も禁止されています。

 

状況はあまりよろしくないようなので

年内にロックダウンが解除されるかは微妙…

 

そういうわけで、出産後からの引きこもり状態も

一年を迎えます☆

最近の私は常に娘の離乳食のことを考えてる気がします…

 

娘の朝寝・昼寝の間に皿を洗って

次の食事の用意して

夜寝る前に次の日の献立を考えて

 

早く大人と同じものを食べられるようになってぇぇーー…

 

引きこもり生活で

本当に何も特別なことは起こりませんが

これからもちょくちょく更新していきたい…です。