クリスマス🎄に
ロサンゼルスから妹夫婦が２セット揃って
来てくれました
うちの子供達と旦那が妹達に会えたのは
２年ぶり！！
（私は去年の次女の結婚式の時ベガスとロスで会ってます）
もう本当にコロナ禍のせいで
簡単に旅がしづらくなってイタいです。
もうそれはそれは楽しい３日間を過ごせて
４人が帰っちゃった後のロス感がヤバくて
母さん、寝込みました
妹達はロスで日系会社に勤めてるんですが
２人とも旦那さんもジャパニーズで
なんで3姉妹アメリカ生活長いのに
結局みんな日本人と結婚したのか❓不思議です。
（私は次がもしあるのならばアメリカ人でも日本人でもなく、北欧人か？南米人？にしたいです。女性を大事にするイメージです。あともっとシンプルな生活基準の人種が良いです）
ま、縁とタイミングが合ったんだろうと思います。
（そこには愛もあるはずwww）
妹達の旦那さんsとうちの旦那も
みんな仲良く楽しく過ごせて
誰も通訳しなくても家の中の言語が１つなのは楽です
（と言いつつ子供達殆ど英語なのですが）
ロサンゼルスの妹達の食生活を
インスタグラムで見てるとだいぶ日本っぽく
美味しそうな羨ましい食生活をしてまして
この間サンクスギビング(感謝祭)の時なんか、
凄い超豪華ネタの手巻き寿司と
鰤(ブリ)でシャブシャブしてました
毎日、日本食な訳では無いんですが、
こっちじゃ手に入らない物が入るって事で
食のバラエティーが増えるのは羨ましいですネ
そんな訳でニューオリンズクリスマス🎄には
アメリカン南部なスタイルの
クリスマスディナーを振舞おうと
姉ちゃんは思い頑張りましたーーー
何度も書きますが、私料理が大嫌いで
結構苦痛な域です．．．
でも職業柄⁉️か料理を
理系の実験と言うか
模型造りとでも思えば結構上手く出来ます
しかもみんなで美味しく楽しく食べたいので
今回は沢山考えました
クリスマス🎄ディナー🍽
右から
マカロニ＆チーズ
ハニーベイクドハム（買った物を出しただけ）
プライムリブ
プライムリブのソース
グリーンビーンズキャセロール
ポテサラ（ジャパニーズスタイル）
野菜エアーフライは友達に教えて貰った
ホント簡単なのに美味しくエアフライレシピで
オリーブオイルと塩胡椒をして
４００F度に８分位エアフライするだけ。
と、各自席にレッドビーンズ＆ライス！
本当はうち家族他にもう１人来るはずだったのですが
キャンセルになったので
もし、その人が来ていたら！！
しめ鯖
生牡蠣
スペアリブ
が加わる予定でした〜。
生牡蠣食べたかったけどーーー
こんなメニューでした
プライムリブは今回成功したと思います！
去年旦那が初挑戦した物よりも良く出来たかな。
肉は今年の方が安いのに〜
レッドビーンズ＆ライスは
ニューオリンズの郷土料理です。
ガンボも有名ですね。
サンクスギビングやクリスマスディナーの１品目は
ガンボかレッドビーンズ＆ライスなのが
ニューオリンズ流
（ルイジアナ流）
サンクスギビングの時はガンボにしたので
クリスマスディナーはレッドビーンズ＆ライスで
始めましたーーー
このレッドビーンズ＆ライス、
実は先入観で苦手な日本人結構多いんですよ。
私もその1人で、
実は妹もそうなんですけど
このレッドビーンズ＆ライスは『美味っ！』
って食べてました
勿論、私が作ったのでは無くて
私の中でも一番美味しくと思ってるやつを
友達に作って貰って来ました〜。
ローカルビール🍺
ちなみに私、
初めて箱じゃ無いマカロニ＆チーズを作りました
すっごい気合いの入ったレシピで
ちゃんとレシピ通りに作ったら
２４時間かかるマカロニ＆チーズです。
私は８時間で作ったけどね、初めての癖に
グリーンビーンズキャセロールも
このレシピのを食べたら
他のじゃ物足りなくなります〜。
サンクスギビングの時より上手く出来た〜。
で、
結局しめ鯖も生牡蠣も無かったのに
これでさえ全然食べきれず‼️
だけど流石日本人家族
プライムリブを作った肉の塊が骨付きだったので
煮込みまくって残りの肉も入れて
贅沢ビーフカレーを仕込んで
次の日のディナー🍽になりました。
ちゃんとしてる家は
テーブルセッティングとかもするんだろうけど
前日にPARTY CITYで買った
クリスマス🎄紙皿でうちは済ませてしまった〜
次回はちゃんと
料理を切ってる写真やすくってる写真も
撮った方が雰囲気出るね〜
と反省。