こんにちは!
いつもありがとうございます。

寅八は元気です!


寅八、本日
16日木曜日、臨時でお休み頂きます!^_^


千葉、九十九里のはまぐり
届きました。
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やや小粒ですが
とても良いです。

酒蒸し、炭焼きなどなど。




毎年恒例の梅も届く。
今年も梅仕事。


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寅八の梅は

寅八のお米農家さんからの梅。
見た目は少し悪いですが、
無農薬の安全な梅。

1年分の梅干し作ります。






あと、今年はいつもと違う梅酒にも
チャレンジ。
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鳥取の蔵のお酒を使って作る。


3年後くらいが楽しみかな。^_^



ちなみに👇
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右が今年漬けた梅酒。

左が去年漬けた梅酒。

去年は味醂で漬けました。

まろやかになってて、めちゃうまでした。^_^

ストレートやロックでも美味しいかも。





梅干し、おいしくなあれ。
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アルバイト募集してます。
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紹介も大歓迎です。


寅八
平日16時から22時。
金土16時から22時半です。

日曜月曜はお休みが多いです。


よろしくお願いします。





それでは!