素麺かぼちゃのナポリタン
①トマトは湯むきして皮を取る。
②ピーマンは縦にスライス。
③素麺かぼちゃを電子レンジで柔らかくなるまで加熱。
➃フライパンにオリーブ油大匙１・ニンニク２カケのみじん切り・ベーコン４枚２ｃｍ・塩・胡椒で炒め、②を加えしんなりしたら火を止め、③加えケチャップや塩・胡椒少々で味を調える。
⑤皿に盛り④を盛り付け周りにトマトを盛り付け出来上がり。
＊玉ねぎ・トマト・白菜（塩でもんで茹でてくと良い）・やホウレンソウ・ブロッコリー等季節の野菜等でも良い。
Neapolitan with plain noodle pumpkin
①Tomatoes are boiled and peeled.
②Slice the peppers lengthwise.
③Heat the plain noodle pumpkin in the microwave until tender.
➃In a frying pan, fry with 1 tablespoon of olive oil, 2 chopped garlic, 4 pieces of bacon 2 cm, salt and pepper, add ②, turn off the heat when it is ready,③ add ketchup, salt and pepper a little to taste.
⑤Serve ➃ on a plate and serve tomatoes around and voila.
* Onions, tomatoes, Chinese cabbage (it is good to boil with salt), spinach, broccoli and other seasonal vegetables may also be used.
