朝食*めかじきの照り焼き、南瓜プリン*3歳になった息子と本当は教えたくないクーポン情報 | 朝食は王様のように〜『まごわやさしい』で朝ごはん〜

朝食は王様のように〜『まごわやさしい』で朝ごはん〜

『まごわやさしい』を意識した和朝食の記録。
2016年4月に長女、2018年8月に長男を出産し、
2020年8月、4年半ぶりに仕事復帰した時短勤務の会社員です。
夫(トンカツ次郎)、4歳娘(花子)、2歳息子(二太郎)との生活についても書いてます。

ご訪問ありがとうございます❗️

夫、5歳娘、3歳息子と暮らす会社員主婦のブログです。

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健康的に良いとされる食材の頭文字

「まごわやさしい」(豆、胡麻、海藻類、野菜、魚、きのこ、イモ)

を摂取できる朝食を作っています。

 
 

 

◆7月某日の朝食

スムージー(小松菜、りんご、バナナ)

スイカ

もずく酢三つ葉

南瓜プリン

めかじきの照り焼き

冬瓜の味噌汁(冬瓜、葱、エリンギ、油揚げ)

白米

 

 

めかじきって滅多に手を出さないんですけど(割高だから)

お買い得になっていたので購入!

 

片栗粉まぶして、醤油とみりんで味付けした照り焼きにしたら

思ったよりも骨がなくてフワフワで美味でした。

 

 

下にナスを敷いて、バッテンオクラを飾って、枝豆を散らす

添え物野菜にも季節感が現れますね、

 

これ、7月の夏真っ盛りの朝食でした。

 

 

 

子供が大好きだし野菜も摂れるし

 

煮物にするとベチャッとなりそうな

外国産の南瓜しか売ってない時期は南瓜プリン一択!

 

 

Cpicon 生クリーム不要●濃厚かぼちゃプリン

↑参考にしているレシピですが、もう見ないで作ってます。

半量にして一度に4つ分作る、そしてカラメルソースはなし

 

 

ミックスナッツを常備しているので

南瓜プリンにはアーモンドをトッピング。

 

 

 

常備していると、テレワーク中についボリボリつまんで危険ですが。

ナッツって太りますよねぇ。。

 

 

 

 

この日はイモ類が足りませんでした。

 

ま→豆乳(スムージー)、味噌・油揚げ(味噌汁)、枝豆

ご→アーモンド(南瓜プリン)

わ→もずく酢

や→小松菜、スイカ、三つ葉、南瓜、茄子、オクラ、冬瓜、葱など

さ→めかじき

し→エリンギ(味噌汁)

い→×

 

 

 

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ブログ更新していない間に

我が家の末っ子長男、3歳になりました。

 

 

成長期に入ったのか、(好きなもの限定で)よく食べて

「マダ、ナニカタベタイ」が口癖。

 

 

 

同じ頃、娘も通常のご飯の後にまだ何か欲しがるので

茹でたほうれん草など常備して山ほど食わせてましたが

 

 

息子は緑の葉物野菜嫌いだし

かと言ってパンやおやつ類出すと負けた気が(笑)するので

 

 

ミニきゅうりをあげるようにしているのですが

この前、夕食前に3本、夕食後にも1本食べてしまいました。

お前はカッパか!

 

 

 

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一応、全商品対象って書いてあるけど本当かな?と疑うレベル(笑)

 

 

 

さて、また散財するために頑張って働きますかな。

 

 

 

 

 

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