ご覧くださりありがとうございます
見たらキュン
とときめくような
かわいらしいパンと
お菓子の教室を開催している
かなぱん です
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
現在募集しているレッスンはこちら
●7月22日 スイカパンレッスン@戸塚(満席)
●7月25日 スイカパンレッスン@熊谷(残席1)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
７月４日、５日と２日間に渡って宇都宮にて第二回プリンセス会を開催しました
今回はマカロン
と切ってもスイカパン
の二本立て！
前回の経験をいかし、今回はラッシュに巻きこられることなく無事に宇都宮まで着くことができましたよ
行きの電車の中では娘爆睡だったので大助かりでした！
第一部のマカロンでは、マカロン作りのコツをデモンストレーションを交えながらお伝えし、みなさんも初マカロン作りに真剣に取り組んでいました
マカロン生地の材料はたったの３つと、とってもシンプル。
工程も多くないので、習ってみると『え？こんなに簡単に作れるの？』と思われる方がたくさんいらっしゃいます
ただ、工程ひとつひとつにコツがあるので、そこをきちんと守って作ることが成功への近道になります
今回のレッスンは、前回使用したことのあるオーブンだったので火加減もだいたいばっちりに調整できて、みなさん上手に作れました
生徒さんたちの作品
みなさん初めてでしたが、上手に作れていましたよ写真もこだわりがたくさんです
写真もこだわりがたくさんですこのマカロンは通常よりも食感がサクッと軽く、甘さも控えめに配合しているので、ぺろっと何個でも食べられちゃうんです
前回試食でお持ちした時に、参加されてた生徒さんから大好評をいただいて、今回のレッスンをすることになったので、みなさん本当に勉強熱心
たくさん質問もいただき、復習キットも購入されていく生徒さんもいらっしゃって嬉しい限りでした
午後に予定していた発酵の合間の復習自習レッスンも『やりたい！』の声をいただいて、数に限りがあったので全員受講はできなかったのですが、早い者勝ちでやられていました
マカロンはやはり何度かマカロナージュの感覚を掴むまで練習するのが上達のコツなので、
忘れないうちにぜひ復習してもらいたいレッスンのひとつだったので、復習キットを持ち帰って『家で絶対作ります！』と言っていただけたり、
レッスンの合間にこうやってすぐに復習してもらえたりすると、講師冥利につきるなぁと思います
講師をしてて一番嬉しいのは、やっぱりみなさんの日常のレシピとして作っていただくことなので、レッスンをするときも再現性を意識してメニューを考えたりしています
午前中に参加くださった方にはおまけでランチを召し上がっていただきました
今回は今が旬のとうもろこし🌽を仕込み水にも加えて作ったコーンパンの他に、
切ってもひまわりパン
切っても浮き輪パン
そして、人参の簡単サラダ、ポテトサラダを添えて。菱山ファームさんの枝豆も届きましたよ～
お腹いっぱい食べたら午後のパンレッスンスタートです！
午後のレポは次でまとめます
｡･:*:･ﾟ`☆､｡･:*:･ﾟ`★｡･:*:･ﾟ`☆､｡･:*:･ﾟ`★
LINE@始めました
以下をクリック
もしくは
@kanapan
で検索してね！
こちらのＱＲコードからも読み取り可能です。
レッスンのご案内などをさせていただきます。
LINE@からお申込みいただいた方には
レッスン時にささやかですがちょっとしたプレゼントをご用意しています
｡･:*:･ﾟ`☆､｡･:*:･ﾟ`★｡･:*:･ﾟ`☆､｡･:*:･ﾟ`★
どうぞよろしくお願いします
