■サッポロ一番塩とんこつラーメンその後
日曜の午後の昼下がり。
私はサッポロ一番塩とんこつラーメンを食べていました。
注）これから先のお話は、まずは以下の記事をご覧になってから読み進めてください
「塩とんこつ」、ああ、おいしいんだけど、物足りない。
「塩とんこつ」と「とんこつ」、たった一字違いなのに全然違う。
ぼそぼそとラーメンをすする私。
いえ、愚痴を言っていてもはじまらない。
私に何かできることはない？
そう、塩とんこつから失われたコクを追加するためのくふう。
例えば、豚肉とかチャーシューを足してみるとか。
だめ。冷蔵庫のなかに肉なんてないわ…
成分表だと脂質に大きな違いがあったから、脂っぽいものを足してみる方向性はどう？
マヨネーズ… マヨラーの私ならできる…？
いや、きっとマヨネーズの酸味が悪さをする。
ココナツオイルは論外ね。
きっと別の食べ物になってしまう。
でも、アジアンな何かになるかも。タイカレーは好物だし。
試してみたい気がするけど、今は「とんこつ味」の再現に集中よ。
ギョーザについてたゴマ油があったはずだけど…
うーん、チャルメラ風になっちゃうかな。
バター！冷凍庫の中にはとっておきのカルピスバターが！
なんだかいける気がする。
よし、バターを投入してみよう、と冷凍庫を開けた私の目に飛び込んできたのは
MOW
…
そうよ…！私にはMOWがあるじゃない！！
愛しのとんこつ味を反芻してみる。
そう、とんこつ味で一番魅力的だと思っていたのは、あの独特のミルク感。ほのかに甘さを含んだ優しい味…
アイスクリームを投入することによって足りない脂質を補い、さらにあのミルク感を追加することができるのではないか。
しかし、ラーメンにアイスを投入するなんて、あまりの暴挙。
２ちゃんねるの飯マズ嫁も真っ青のふるまい。
でもカレーにも隠し味にチョコレート入れるというし！（私は入れたことないけど）
勇気をだすのよ。
どれくらい入れる？
ティースプーン一杯。
投入。
やっちまったわ…！
かきまぜるとアイスはあっという間に溶けてしまった。「I'll be back...」
ここまで来たら引き返せない。
おそるおそるラーメンの汁をすする。
ん？いけるんじゃない！？
ティースプーンもう一杯分のMOWを投入して、いよいよ本丸の麺をすすってみる。
いける、いけるよ！
なんだか「とんこつ味」に近い気がする！
コクとミルク感が追加されているよ！
完全再現ではないけれど。
…完食。
げっふー
やりきった感に浸りきる、そんな日曜の昼下がりでした。
