たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のたるビートです。
旭川市
らーめん よつ葉
さて限定ラーメンがリリースされたとの事で行って参りました‼️🐟✨
期間限定
ほうほう。
ところでイサキってどんな魚？🐟
なぁる。
上品な味わい、生産量が少ない貴重な煮干、上品で甘みのある出汁がとれるとな_φ(･_･
平日すご‼️
ご飯ものが安いです‼️
これは久しぶりに行っちゃいますよ〜‼️
ラーメンとご飯物のセット‼️
イサキ煮干しのかけらーめん
透き通りまくるスープの表面にメンマとネギが鎮座します。
なまら透明
キラキラとオイルが浮かびます✨
うま‼️
これがイサキの旨味か‼️
優しい塩分濃度、そして超上品な旨味を感じる美味しいスープです✨
出汁を飲んでいるって感じかな✨
須藤製麺
低加水の超パッツン細ストレート麺‼️
このスープにこの麺はクリティカルな相性じゃないでしょうか✨
小麦の旨味、イサキの旨味が重なり美味しいです。
ネギとメンマ
シンプルだからネギの香り、美味しさが際立ちます✨
メンマもシャクっとした食感で、アクセント👍
いわし削りぶしたまごかけごはん
ドキドキする🥚
この卵を崩す時ってドキドキしない？
醤油はチョイと
ウマっすＴＫＧ‼️
いわしの香りと旨味‼️
玉子とライス‼️
美味いに決まってるよ‼️
でもね、ヤリたかったのはコレではない❤️
コレ💁
イサキをかけてみた
絶品🐟❤️
いわしとイサキのダブルな旨味が合わさって最高に美味しいです✨
今回の限定メニューも美味しく頂きました‼️
ご飯もの必食🍚ですよ✨
一句
色々な
煮干しにココで
出会えます
ダイレクト川柳
