200個を収穫しかも無料でゲットした最高：日本の秋の名物「柚子狩り」に行って来た。
東京ではあり得ないけど、田舎ではこういう事も体験できる。
いちご狩りとか、リンゴ狩り、サクランボ狩りは経験あるけど、
「柚子狩り」は初めての経験だった。
・・キッチンバサミやペンチでOKと思ったら、勿論、大間違い。
前日まで「高枝切りハサミ」が調達できず困った。知り合いも
あまりいないし、どうしようかと思いあぐねていた。
ある時、知り合った「インド人ご夫婦」を思い出し、試しに持って
いるか電話した・・持っていたのです。日本人より日本人的だね。
・・田舎なので柿やリンゴなど切るために持っているのだろうか。
兎に角、2ｍ以上伸びるハサミを借り、いざ翌日は「柚子狩り」へ
「こだわり麺」自慢の製造会社のイベントに参加した時に、この
会社の主催する「柚子の収穫体験会2022」に応募した。
参加OKの有無のハガキは、後で送られてくる・・・当選だった。
当日の持参品は、返信された収穫案内のハガキ、収穫用の手袋、
高枝切り用のハサミだ。・・・柚子園は自宅から車で40分位だ。
手袋が必要なのは柚子の枝のトゲが半端じゃない、痛ぇ～から。
・・・快晴に恵まれ、その時の様子を時系列に綴ってみたい・・・
初めての経験だ。柚子園に到着、今年の参加者約40人位になった。
・・さあて、木になっている「柚子」を取り＝獲り始めた・・・
主催者の方から、袋を1人1枚いただく・・・夫婦だから2枚だ。
買い物のマイバッグを持って行って大正解・・帰りは重くて重くて
家のベランダにとりあえず、出してみた。・・ここで広げないと
・・虫がいたりするからだ・・無視するわけにはいかない。
こんなに大漁・・こんなに採ってきたのかと、夫婦で我ながら驚く
最初から数量が多いだろうと思い、知人友人にもあげるつもりで
いた・・大きくて形がよく、色のいいものを彼らにあげ、私達は
色の悪いものなどで充分・・・こんなにあるんだもの。
早速、、、夕ご飯、料理した・・・
今回は、鶏手羽元の煮込み、リンゴ入り、大根入り、キノコ入り、
揚げ入り、トマト入り、こんにゃく入り、豆腐入り、クコの実＝
ゴジベリー、赤トウガラシ、そして干し柿入り、そして柚子入りだ
コレ、「梅干し」じゃないです、小さめの「干し柿」です・・・・
鶏手羽元もほろほろに煮えて美味しかった。柚子の香りもほろほろ、
色んな具材が織りなす、深みのある「鶏の煮込み」が出来た。
さてさて・・・これだけの多くの「柚子」どうしようかな？
・・・今のところ近日、、まず「柚子味噌」を計画中です・・・。
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