大好評のかんたん手作り梅干作りの会、先週に引き続き開催しました！
今回もお子さん参加で、賑やかな時間となりました。
まずはヘタを取り外します。
取り終わったら、ざっと洗います。
1個ずつ、丁寧に水気を拭いていきます。
焼酎で消毒！
これから先は中身を素手で触らないようにします。
塩を量って…
まんべんなくまぶします。
みんなで頑張ったおかげで、随分スムーズに作業が進みました。(^^)
この後は、重しをして梅酢が上がってくるのを待ち、梅雨が明けるまで保存して、晴天が続く日に干す、という工程になります。
皆さんで梅干作り、初めての試みでしたが、お子さんも一緒に楽しく作業ができたので良かったです。
また来年も、梅仕事ができればと思います。
梅酒や梅シロップも基本的には同様の作業になるので（梅干しより簡単♪）、ご希望があればお伝えくださいね。
青梅教室も検討致します。
次なるイベントは、神栖の新たな親子サロンでの取り分け離乳食教室；トマトソース作りです！
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