かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

福豆炊き込みご飯☆揚げ出し豆腐

2023-02-08 | 日記

今は少し晴れてますが

この後は雪になる予報

最高気温5℃の山形市内です

 

 

昨日も買い物に30分位出掛けた以外は

ウンスとベッタリでした

ウンスも大喜びでしたが

もっと大喜びは、かこさんでした

片時も離れたくないんですよ~(笑)

 

 

昨日の晩ごはん

節分の時の福豆、昨年は残った福豆で

初めて作った、福豆炊き込みご飯

美味しかったので

今年は作る気満々で、それも

見越して、3袋買いました

節分、当日食べた節分汁の分

豆まきの分、炊き込みご飯の分

 

 

福豆炊き込みご飯

残りの1袋を使って

 

 

うるち米3合、福豆1袋50g

ダシ昆布、塩、醤油数滴

福豆は15分位水に浸してから

といだ米と一緒に

 

 

炊き込みました

 

 

ダシ昆布を取り、混ぜて・・・

ふっくら出来上りました

焚いている時から福豆の香ばしさが

部屋中に(我が家LDK)・・

美味しかった~~~\(^_^)/

 

 

 

揚げ出し豆腐

夕べ揚げ餅を食べてる時から

夫が食べたいって言ってたので!

かこさんも大好きなんです

毎日でも良いくらい、食べたくなります

今回は茄子とパプリカも入れて

ネギと一味で

良いおつまみですよ~~(*´∀`*)

 

 

 

温野菜サラダ

レンコン、かぼちゃ、人参3種

春蕾・・・

全部、時差でレンチンしてます

いつもと同じ

マヨ+すりゴマ+ぽん酢で

野菜たっぷりは嬉しいです

でも、多くて残りました

お昼に、かこさんが食べます(^^♪

 

 

こまい焼き

久しぶりに、こまいを焼きました

お酒が進みます(笑)

 

夕べも野菜たっぷりの晩ごはん

美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

 

ウンス

最近、この場所がお気に入りの

ウンスです

今日も、良い1日になりますように


最新の画像もっと見る

22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
かこさんへ (ミッキー)
2023-02-08 09:00:15
豆ごはん
夫がマメ類は受け付けません
お饅頭は食べるのに (-"-;A ...アセアセ
今度私の分だけ炊いて冷凍しておこうか
なんて考えます 笑

揚げだし 揚げ餅 美味しそう
マネッコメニューに入れておこうっと

いつもありがとうございます
おはようございます (コスモス)
2023-02-08 09:07:38
福豆炊き込みご飯 おいしそう
炊いたことないです
来年 お豆を多めに買って 作ってみます

こまい こちらでは 売ってないような見かけないですね
揚げ出し豆腐 おいしいですよね

今日も ウンスちゃんとベッタリでしょうか
おはようございます (レオ)
2023-02-08 09:27:22
福豆の炊き込みご飯🍚
美味しそう~( ´艸`)

私も来年作ってみようかなσ(^◇^;)
揚げ出し豆腐に温野菜サラダ♪
どちらもとっても美味しそう😊
ウンスちゃん💓
お気に入りの場所でおすましですね(笑´∀`)
今日も良い日になりますように・・
ミッキーさんへ (かこ)
2023-02-08 10:44:24
おはようございます

福豆で炊き込みご飯、昨年作った時に
美味しくて今年も作りました
ミッキーさんのご主人様、豆苦手でしたら
ダメですね
私も3合炊いたので、残った分は冷凍庫に
入れてます

揚げ餅も揚げ出し豆腐も美味しくいただきました
マネッコメニュー・・・嬉しいです(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
コスモスさんへ (かこ)
2023-02-08 10:54:59
おはようございます

福豆の炊き込みご飯、昨年作った時から
大ファンになりました
今年も、もっと炊けば良かったと後悔!
来年は多めに炊こうと思ってます(笑)
揚げ出し豆腐も大好きです

今日もウンスとベッタリしてますよ~(^^♪

いつもコメントをいただきありがとうございます
レオさんへ (かこ)
2023-02-08 10:59:10
おはようございます

福豆の炊き込みご飯、我が家は大好きで
もっと作れば良かったと・・少し後悔です
来年は5合を焚き冷凍にしたいと思ってます
揚げ出し豆腐もいつもながら美味しく
いただきました

ウンス・・あっちに行ったりこっちに来たり・・
日当たりが良い場所を選んでいるようです
好きな場所でお昼寝してます
いつもコメントをいただきありがとうございます
こんにちは (mika)
2023-02-08 11:01:27
片時も離れたくないんですよ~
わかる…私も仕事なかったら
ずーっと一緒にいたいですもん。

福豆炊き込みご飯美味しそうですね。
ほっこりお豆のいい香りが
こちらにも伝わります。
何か福がいっぱいお家にきそう
揚げ出し~前日リクエストがありました
もんね。
かこさんホント優しい奥様💛
お餅とまた違った美味しさですね。
ウンスちゃん
かこさんとべったりできたから
満足のお顔ですね。
今日もお気に入りの場所で日向ぼっこ
かな?
Unknown (yunko)
2023-02-08 11:15:27
福豆ごはん…炊ける香りを想像しました。
お腹空いてきちゃう。笑
揚げ出し豆腐と、マメマメで身体に良さそうな献立ですね。

やっと、ひとりの時間が戻ってきて満喫されてる様子が伝わってきますよ。
ウンスちゃんのお気に入り、日向ぼっこにちょうど良いのかな。
Unknown (ちはる)
2023-02-08 12:14:11
福豆入りのご飯を炊いていらっしゃる方
他のブログでも拝見しました
あたしは知らなかったんだけど
かこさんもなんだーと
食べてみたくなりましたー
と言いながら
あたしのことだから
作るのはいつになるやら。。w
mikaちゃんへ (かこ)
2023-02-08 12:31:00
こんにちは~

そうなんです、1分でも一緒に居たいです
ウンスも私も良い年なので、一緒に居れる時間は
一緒に居ないと後で後悔しそうで!!
ランの時、そう思いました

福豆炊き込みご飯、これ美味しくて、昨年から
ハマってます
来年はもっと沢山炊いて冷凍にしたいです(´∀`*)ウフフ

揚げ出し豆腐、喜んで貰えましたよ
私も大好きなので良かったです
ウンス・・今日も同じ場所でお昼寝してますよ~~~(*´∀`*)
いつもコメントをいただきありがとうございます

コメントを投稿