かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

厚揚げと野菜のとろろチーズ焼き

2021-10-19 | 日記

昨日に続き、今日も晴れ

夕方から曇りマークが出てます

昨日より少し暖かい19℃の

山形市内です

 

十三夜の昨日は雲が多くて、お月様は

見れませんでした(≧∇≦)

 

 

昨日はかこさん、チーズ焼きを

食べたい日でした

でもグラタンなのか?ピザなのか?

良く分からず・・・

とにかくチーズ焼きを食べたくて

勝手に作りました

そんな日の晩ごはんです

 

 

 

厚揚げと野菜のとろろチーズ焼き

絹厚揚げ、ブロッコリー

厚揚げは油抜きした後に食べやすい

ように一口大に切り

ブロッコリーは茹でて器に入れ

 

 

長芋は半分摩り下ろし、もう半分は

千切りに・・・

(千切りはスライサーを使ってます)

他にみじん切りのネギ

鰹節、醤油で味付けて

 

 

厚揚げとブロッコリーに掛けて

そしてとろけるチーズをのせて

グリル強火で6~7分、上に焦げ目が

付いたら取り出して

パセリのみじん切りをかけて出来上がり

 

 

熱々でトロ~トロ~

凄く美味しい!

チーズ焼き満足・満足~(^O^)/

 

 

 

おぼろ大根

レンチンで下茹でした大根を

鰹と昆布ダシ、醤油少々でゆっくり煮て

おぼろ昆布をのせて出来上がり

大根が軟らかくおぼろ昆布と大根が

口の中でとろけてました

美味しいっ(^O^)/

 

 

 

万願寺唐辛子焼き☆ミニトマト

我が家収穫、まだ食べれます

今月いっぱいかな?

ミニトマトも万願寺唐辛子焼きも

大好きなので毎日でも飽きないです

 

 

 

鶏手羽の海水焼き

これはいつもコメント下さる

ベルさんから教えていただいた

メニューです。テレビで放送された

V6の坂本さんが作っていたのを

ベルさんのご主人さんが作ったと

お聞きしました

早速、ネットで検索したら

家事ヤロウで紹介されたみたいです

ベルさんご夫婦もお酒が好きで

つまみにもピッタリと言う事でしたので

私も早速・・・

私は100㎖水、塩小1を混ぜて

密閉袋に手羽3本(本当は4本になってました)

塩水を入れて冷蔵庫で1時間寝かせて

水分を奇麗にふき取り、魚焼きグリル

の中火13分焼きました

※我が家の魚焼きグリルは両面焼きです

レンチンしたじゃが芋に塩コショー

青のりをかけて一緒に

手羽中はかこさん1本 夫2本

皮がパリッパリ、塩加減も丁度良し

ベルさん、美味しかった~

教えていただき嬉しいです

また、いろいろ教えて下さいね

夕べも美味しくて沢山食べれました

ごちそうさま~

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

気もと良さそうに日向ぼっこ

 

 

前に行ったら、ちゃんとカメラ目線

くれました

皆さん、今日も良1日に

なりますように


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21 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (yunko)
2021-10-19 08:47:55
こんにちは〜。
今朝は雨です。

わたしもこの手羽先見ました!
やろうと思ったいたんだけど、忘れてましたよ。
思い出させていただきありがとうございます♪
やっぱり美味しいんですね。
そしてやっぱり簡単なのが最高ですね。
厚揚げにチーズがとろりは間違いなく美味しいですよね。
お酒のすすみそうなメニューです^ ^
おはようございます (コスモス)
2021-10-19 08:53:14
メモメモ
おいしそうなメニュー メモしておかないとすぐに忘れてしまいます(^^;
厚揚げと野菜のとろろチーズ焼きと鶏手羽の海水焼き←メモします
どちらもおいしそう~(^^♪
おぼろ大根 優しそうなお味のようで
これもおいしそう
身体が 温まるメニューですね
Unknown (チーちゃん)
2021-10-19 08:57:11
おはようございます。
厚揚げと野菜のとろろチーズ焼き
美味しそうですね。
カメラ目線のウンスちゃん
可愛いです。
Unknown (チーちゃん)
2021-10-19 08:57:13
おはようございます。
厚揚げと野菜のとろろチーズ焼き
美味しそうですね。
カメラ目線のウンスちゃん
可愛いです。
おはようございます (mika)
2021-10-19 09:01:49
今日はこちらは11月上旬の陽気
上着しっかり着てきました。

そう…昨日は十三夜だったんですよね。
フラのお友達に教えてもらったん
ですが…うちの方もお月さま見えませ
んでした。

チーズのトロトロも美味しそうだし
おぼろ豆腐はおぼろ月夜みたいで
優しいお味なんだろうな。
鶏手羽の海水焼き
私もメモメモ~
フツーに手羽焼いて昨日のお弁当
にしましたが…味が薄くて…
イマイチでした。
今度海水焼きやってみますね。

ウンスちゃん
ごきげんさんの様で何より
やっぱりスーパーモデルさん
📷目線で可愛いわ~
yunnkoさんへ (かこ)
2021-10-19 09:05:41
yunkoさん、おはようございます

この海水焼き、簡単なのでお勧めです
手羽先でも手羽元でもOKだそうですよ~
これだと皮も食べれます(´∀`*)ウフフ

厚揚げと野菜のとろろチーズ焼き
これも簡単で美味し良いです
お酒進みますよ~~(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
コスモスさんへ (かこ)
2021-10-19 09:11:00
コスモスさん、おはようございます

厚揚げと野菜のとろろチーズ焼き
そして手羽の海水焼き、どちらも凄く
美味しかったです(^O^)/
おぼろ大根、大好きです
うんうん、優しい味です(*´∀`*)
食欲出て来たので全部美味しかったです

いつもコメントをいただきありがとうございます
チーちゃんさんへ (かこ)
2021-10-19 09:13:00
チーちゃん、おはようございます

厚揚げと野菜のとろろチーズ焼き
これ、私だ好きです
和風チーズ焼き・・って感じです(´∀`*)ウフフ

ウンス・・いつも可愛がっていただき
嬉しいです

そしてコメントもありがとうございます
mikaちゃんへ (かこ)
2021-10-19 09:26:28
mikaちゃん、おはようございます

昨日はお天気良かったので家の中は
ポッカポカ、そして今日もお天気良いし
昨日より気温も高いので温かくなるみたいです

昨日の十三夜はこちらも残念でした(;'∀')

厚揚げと野菜のとろろチーズ焼き、これは
優しい和風味で大好きです
手羽の海水焼き、最高でした
私もまた作りたいと思います
これだと皮まで食べれます(´∀`*)ウフフ

ウンス・・ちゃんとカメラ目線してくれるので・・
可愛くて(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
家事やろう (ぐり)
2021-10-19 10:35:52
以前にちょっと見たことがあります
これ簡単でおいしそうですね
やってみたいです
グリルうちも両面ですが両面で13分ですか?
大根のとろろ昆布おいしかったです
また作ってみたいです
大根は待ちきれなくて買ってきました
厚揚げととろろこれもおいしそうです
ちょうどブロッコリーを買ってきました
長芋あるし~

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