本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日は何をご紹介するかといいますと～～



子供でも美味しく食べれる油淋鶏です♡


油淋鶏食べたいけど・・・子供がいるから・・・
って諦めていませんか？？？


それなら大丈夫！！！
この作り方ならうちの5歳娘ももりもりと食べてくれますよ！！
ぜひぜひ作り方チェックしてみてくださいね！

【子供も食べれる油淋鶏】

【材料】　(2人分)　調理時間：分

媛っこ地鶏 鶏もも肉　1枚

ねぎ　1/2本

A　酒、しょうゆ　各大さじ1/2

A　塩、こしょう　各少々

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ1/2

ごま油　大さじ1

B　しょうゆ、酢、砂糖　各大さじ1.5

B　にんにくチューブ、しょうがチューブ　各2センチ

【詳しい作り方】

１． 鶏もも肉は厚い部分を開いてボウルに入れ【A】を入れて揉み込み10分以上つけ片栗粉をまぶし余分な粉ははらっておき、ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れておく。

２． フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、鶏肉を皮面から入れて10分加熱し、裏返してさらに5分加熱する。

３． 同じフライパンでごま油を熱し、煙が出るくらい温まったらねぎに油をかけなじませたら【B】を合わせる。

４． 食べやすく切った鶏肉をお皿に並べ３のねぎソースをたっぷりかける。

【ポイント】

＊ターナーなどで押し付けながら焼くとパリッと感が増します！

＊ごま油を加熱する際しっかり温めないとねぎに火が通りません。煙が出るくらい温め、ねぎにかけたときにじゅわっとなればOK！